Pilze (Physiologie, Biologie, Anatomie n. Morphologie). 275 



Vers. 4. Inulin 8.0; Wasser nach 50 Minuten 5.0, am fol- 

 genden Tage 2.8, nach 2 Tagen (Sporangienbildung) 3.2, nach 3 

 Tagen 2.4, nach 4 Tagen 1.2. 



Verf. schliesst, dass bei Mucor die Entfernung der Nährlösung 

 die Athmung sofort stark herabsetzt, Zusatz von Nährlösung die- 

 selbe sofort bedeutend steigert; Mucor häuft demnach fast gar 

 keinen Reservestoffvorrath im Myeel an (? Ref.), trotzdem dauert 

 aber bei NährstofFmangel die herabgesetzte Athmung fort und zu- 

 gleich beginnt eine schnelle Sporangienbildung. 



Zu den weiteren Versuchen dienten Hutpilze. Verf. hatte die 

 Beobachtung gemacht, dass junge Fruchtkörper von Hutpilzen, 

 ohne Nährsubstrat und ohne Wasserzutritt aufbewahrt, sich längere 

 Zeit normal entwickeln, eine erhebliche Grössenzunahme erfahren 

 und Sporen produciren*, das Wachsthum des Hutes erfolgt dabei 

 auf Kosten des Stieles, welcher schrumpft und vertrocknet. Sie 

 bilden daher bequeme Objecte zu Untersuchungen über Stoff- 

 wechsel und Athmung. Zunächst führte Verf. Athmungsversuche 

 mit PsaUiota campestrts aus. Die Frnchtkörper produciren pro gr 

 Trockensubstanz und Stunde nur 3.1 — 3,4 mgr CO2, d. i. 6 — 10 

 Mal weniger als Mucor. In den folgenden Versuchen ist wieder 

 die in 1 Stunde producirte C02-Menge in mgr angegeben. 



Vers. 1 (2 junge Pilze). Anfangs 5.2, nach 1 Tag 5.2, 

 2 Tage (Aufreissen des Velum) 3.6, 3 Tage 4.0, 5 Tage 3.2 

 Sporenbildung. 



Vers. 2 (3 junge Pilze). Anfangs 2.4, nach 1 Tag 2.4, 



2 Tage 2.0, 3 Tage 2.8, Velum aufgerissen, Beginn der Sporen- 

 bildung. 



Vers. 3 (junge Pilze). Anfangs 3.2, nach 1 Tag 3.6, 2 Tagen 

 2.8, 3 Tagen 2.0. Velum beginnt aufzureissen. 



Der Hutpilz verhält sich also gewissermaassen umgekehrt wie 

 Mucor. Dank seinem bedeutenden Reservestoffvorrath ist der 

 junge Fruchtkörper in hohem Grade vom Substrat unabhängig, 

 und die Athmungsintensität fällt beim Hungern nur sehr langsam. 



Bei den Fruchtkörpern von Amanita muscaria versuchte Verf. 

 schliesslich den Einfluss des Hungerns auf den Umsatz der Eiweiss- 

 stoffe festzustellen. Es wurden getrocknet und analysirt : A. Frisch 

 eingesammelte ganz junge Fruchtkörper, B. frisch eingesammelte 

 völlig reife Fruchtkörper, und ferner eine Anzahl Portionen von je 

 mehreren Fruchtkörpern, die zu verschiedenen Zeiten in ganz 

 jungem Zustande eingesammelt waren und eine verschieden lange 

 Zeit im Freien an feuchter Luft gelegen hatten ; dieses Hungern 

 dauerte bei Portion I 3 Tage (Velum aufgerissen), Portion II 



3 Tage (Sporenbildung begonnen), Portion III 5 Tage (normale 

 Grösse erreicht, Sporenausstreuung begonnen), Portion IV 6 Tage 

 (Sporen ausgestreut, Stiele fast trocken), Portion V 8 Tage (Stiel 

 trocken, Hutrand beginnt zu welken). Bestimmt wurde in jeder 

 Portion der Gesammt-N, der Eiweiss-N und der in Magensaft 

 unverdauliche „Nuclein-N" ; die Differenz der letzteren Werthe be- 

 trachtet Verf. als den Stickstoff der verdaulichen Eiweisstoffe. 

 Die Resultate sind in der folgenden Tabelle zusammengestellt. 



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