358 Physiologie. 



La tourbe, residu de la decomposition des vdgetaux au sein de 

 l'eau et constitude presque exclusivement par de la substance car- 

 bonee forme un support favorable aux bacteries nitrifiantes. Par 

 remploi d'un support de tourbe, Müntz et Laine ont reussi ä 

 imprimer ä cette fermentation d'ordinaire si lente une rapidite com- 

 parable ä celle de la fermentation alcoolique. L'activite nitrifiante 

 obtenue est plus de 1000 fois superieure ä celle des anciennes 

 nitrieres artificielles. Ce r^sultat donne la possibilite de produire 

 du nitre en quantitds pour ainsi dire illimitees. Jean Friedel. 



Rahn, 0., Ein Paraffin zersetzender Schimmelpilz. 

 (Centralbl. f. Bakt. II. Bd. XVI. 1906. p. 382.) 



In Rohkulturen auf Mineralsalz-Ammoniak-Lösung mit gereinigtem 

 Paraffin erhielt Verf. eine Vegetation, in der zunächst Penicillium 

 crustaceum, ein kleiner, kümmerlich wachsender Miicor, ein das 

 Paraffin hellbraun färbender Pilz, und ein gelbbraunen Farbstoff 

 erzeugendes, kurzzelliges Bacterium. In Reinkultur gedieh nur der 

 dritte dieser Organismen, der sich ebenfalls als ein Penicillium 

 (nähere Diagnose fehlt) auswies. Die Paraffinzersetzung betrug im 

 besten Fall 694 mg. = 79 Prozent der anfänglichen Menge, wobei 

 598 mg. Pilzmasse erzeugt waren. Hugo Fischer (Berlin). 



Regensburger, P., Vergleichende Untersuchungen an drei 

 obergährigen Arten von Bierhefe. (Centrbl. f. Bakt. IL 

 Bd. XVI. 1906. p. 289 und 438.) 



Bringt eine sehr ausführliche Darstellung der Morphologie und 

 Physiologie der drei untersuchten Rassen von Oberhefe, die sich von 

 der Mehrzahl der Unterhefen unterscheiden durch grössere Schnellig- 

 keit des Wachstums, der Sprossung, der Haut- und der Sporen- 

 bildung^ durch den sparrigen Wuchs der Sprossverbände u. a. m., 

 physiologisch auch durch den Mangel der Fähigkeit, Melibiose 

 zu spalten. Unter sich sind die drei Rassen durch eine Reihe 

 physiologischer wie morphologischer Merkmale wohl zu unterscheiden. 

 Auf drei Tafeln sind die Riesenkolonien in verschiedenen Alters- 

 stadien charakteristisch wiedergegeben, Hugo Fischer (Berlin). 



RiviERE, G. et G. Bailhache, Contribution ä la physiologie 

 de la greffe. Influenae du porte-g reffe sur le greffon. 

 (C. R. Ac. Sc. Paris. 9 avril 1906.) 



Les auteurs de cette note ont constate que des pommes de la 

 varidte Calville blanche rdcoltdes sur des arbres greffes sur 

 pommier paradis et sur pommier doucin presentent des 

 differences portant sur les caract^res extdrieurs du fruit et sur sa 

 composition chimique. Jean Friedel. 



Rodella, A., Über die Bedeutung der streng anaeroben 

 Fäulnisbazillen für die Käsereifung. [8. Mitteilung.] 

 (Centralbl. f. Bakt. 11. Bd. XVI. 1906. p. 52.) 



Beschreibung eines stäbchenförmigen, kurze Ketten bildenden, 

 Sporen erzeugenden Anaerobiers, der sich durch die Produktion von 

 Capronsäure auszeichnet und in Bouillon, Milch und anderen Nähr- 

 böden saure Reaktion hervorruft. In älteren Kulturen auf Blutserum 

 trat eine schöne schwarze Färbung auf, vielleicht durch Wirkung 

 einer Tyrosinase. Hugo Fischer (Berlin). 



