Fungi, Bacteria und Pathologie. 309 



Fairman, Ch. E., The Pyrenomyceteae of Orleans County, N. Y. 

 (Proc. Rochester Acad. of Science. IV. p. 165—191. f. 1—6. 

 1905.) 



A list of 154 Pyrenomyceteae occurring in Orleans County, 

 New York, with brief descriptions and literature citations. The 

 foUowing new species are described: 



Loplüostoma imperfecta Ellis and Fairman. 



Valsaria acericola Ellis and Fairman. 



Antliostoma acerimim Ellis and Fairman. 



Melanomma jiinlperi Ellis and Everhart. 



Caryospora cariosa Fairman. 



The last species is figured. von Schrenk. 



Harrison, f. C. und B. Barlow, A new chromogenic slime- 

 producing organism. (Centralbl. f. Bakt. II. Bd. XV. 1905. 

 p. 517.) 



Genaue Beschreibung, namentlich auch des physiologischen 

 Verhaltens auf und in allerhand Substraten, eines aus „öliger" 

 Butter isolierten, als Bacterium visco-fiicatnm bezeichneten, unbeweg- 

 lichen Spaltpilzes, der sich durch einen dunkelblauen Farbstoff und 

 reichliche Schleimbildung auszeichnet. Der Schleim wurde durch 

 Säure-Hydrolyse in reduzierenden Zucker übergeführt. 



Hugo Fischer (Berlin). 



Haselhoff, E. und F. Mach, Üeber die Zersetzung derFutter- 

 mittel durch Schimmelpilze. (Mitteil, der landw. Ver- 

 suchsstation in Marburg. Landw. Jahrbücher 1906. p. 445 — -465.) 



Verff. setzten die Untersuchungen anderer Autoren fort über die 

 Einwirkung von Aspergillus Oryzae und PenicilUum glaiicum auf 

 Futtermittel, speziell auf Reismehl resp. auf das Fett desselben, und 

 zwar bei verschiedenem Wassergehalt. Durch beide Pilze wird, je 

 nach der mehr oder minder guten Entwickelung derselben, welche 

 durch verschiedenen Wassergehalt schon beeinflusst wird, ein oft 

 nicht unerheblicher Substanzverlust während des Aufbewahrens ver- 

 ursacht. Insbesondere wird das Fett angegriffen, die Höchstmenge 

 des von den beiden Schimmelpilzen verzehrten resp. in Verlust ge- 

 brachten Fettes des Reismehles betrug bei günstiger Entwicklung 

 85 — 86°/o des vorhandenen, das entspricht zirka 100"/o des verdau- 

 lichen Fettes, da das Fett des Reisfuttermehles nach Dietrich und 

 König eine Verdaulichkeit von 82 — 87°/o hat. Mit der Abnahme 

 des Fettes geht eine Abnahme der freien Fettsäuren parallel, ähnlich 

 ist es mit den Pentosanen und den sonstigen stickstofffreien Extrakt- 

 stoffen. Bei dem mit Aspergillus Oryzae geimpften Reismehl findet 

 auch eine Abnahme von Stickstoff statt, welche auf das Entweichen 

 von Ammoniak, das deutlich nachweisbar ist, zurückzuführen ist, bei 

 PenicilUum glaucum ist eine N-Abnahme nicht bemerkbar. Der 

 Gehalt an ReinproteVn erfährt ebenfalls mit der Menge des zugesetzten 

 Wassers und der Dauer des Versuches eine Abnahme, der Gehalt 

 an nicht verdaulichem Protein nimmt, wie bekannt, durch die Steri- 

 lisation zu, während der Dauer des Versuches tritt aber auch hier, 

 wie beim ReinproteVn, wieder eine Abnahme ein. 



Die Erwartung der Verff., dass es möglich sei, die Verdaulich- 

 keit des Futtermittelfettes anstatt durch die Tierversuche durch ge- 

 eignet geleitete Verschimmelung der Futtermittel zu ersetzen, erfüllte 

 sich nicht, denn Versuche, die durch Verschimmeln von verschiedenen 



