Physiologie. 467 



charakterisieren könnte, dass „spezifische Bewegungszustände 

 (kinetische chemische Energie) dabei auf eine Substanz übertragen 

 werden, welche zur Änderung von Affinitäten in dieser führen". 

 Ohne Zweifel haben insbesondere die physikalisch etwas klarer 

 erkannten Lichtwirkungen viele Ähnlichkeit mit katalytischen; Bei- 

 spiele werden für eine Reihe von Verbindungen und Spaltungen, 

 Reduktionen, Oxydationen durch molekularen Sauerstoff, Polymeri- 

 sationen^ Kondensationen und Atomwanderungen im Moleküle vor- 

 geführt. Verf. behandelt darauf die Erfahrungen der letzten Jahre 

 über Katalyse und sucht besonders nach Analogien zwischen den 

 chemischen Leistungen des lebenden Plasmas und den katalytischen 

 Wirkungen des Platinmohrs. Das verursachende Medium bleibt in 

 beiden Fällen unverändert, es scheint durch blossen Kontakt zu 

 wirken. „In Wirklichkeit aber dürfte es sich um Modifizierung von 

 Wärmeschwingungen und Übertragung derselben in Form von 

 chemischer Energie handeln." Die labil gelagerten Atome im 

 lebenden Eiweiss sind durch Wärmeschwingungen besonders leicht 

 in Bewegung zu setzen. Meist werden dabei diese Vorgänge exo- 

 thermisch verlaufen, doch können bei genügender Unterstützung der 

 chemischen Energie in lebenden Zellen durch thermische oder 

 strahlende auch endo thermische eintreten. 



Im 4. und 5. Kapitel wird die Eiweissbildung in den niederen 

 Pilzen und den Phanerogamen besprochen, aber die aufgeführten 

 Tatsachen können im einzelnen vom Ref hier nicht aufgeführt 

 werden. Es sei nur gesagt, dass Verf. H-COH, NHa und Hj S als 

 3 besonders einfache zum Eiweissaufbau dienende Verbindungen 

 ansieht. Für die grünen Pflanzen wird dann besonders die Bildung 

 von Asparagin (in geringerem Masse von Glutamin) von Be- 

 deutung, das wohl „aus der Zerstörung der primär gebildeten Amido- 

 körper resultiert" und das nicht nur, wie Pfeffer will, die Form 

 darstellt, in der die Proteinstoffe transportiert, sondern auch die- 

 jenige, in der schädliche N-Verbindungen, wie der aufgenommene 

 NH:i, unschädlich gespeichert werden. Dabei ist aber die Eiweiss- 

 bildung nicht notwendig an das vorherige Auftreten von Asparagin 

 geknüpft. 



Im 6. Kapitel geht Verf. zu seiner zusammenfassenden „Theorie 

 der Eiweissbildung" über. Er polemisiert gegen diejenigen Autoren, 

 die in Eiweiss einen Komplex von ca. 14 aneinander gekuppelten 

 Amidokörpern sehen, eine Theorie, die zwar chemisch, aber nicht 

 physiologisch verständlich erscheint. Verf. denkt sich nun die 

 Eiweissentstehung etwa folgendermassen, wobei noch betont sei, 

 dass es sich dabei nicht um Aneinanderlegen verschiedener 

 Moleküle, sondern um Kondensation nach oftmaligem Zusammentreten 

 eines einzigen Körpers handle. 



I. 4 H-COH + N H. = Ci Ht NO. (Aldehyd der Asparaginsäure) 

 -f 2 H, 0. 



II. 3 C, H; NO2 = Cr> Hi7 N:, 0, (intermediäres Produkt) 

 + 2 H2 0. 



III. 6 C,.. H,tN. 0, -{- 12 H + H.. S = C72Hu2N,8S02 (Li eber- 

 kühn s einfachste Eiweissformel) + 2 H2 0. 



Der entstandene Körper würde wegen der zahlreichen Aldehyd- 

 und Amidogruppen ausserordentlich labil sein. 



Verf. sucht darauf einige Einwände zu widerlegen, die gegen 

 obige Formeln erhoben werden könnten. 



Die Spaltung der einmal gebildeten Proteinkörper ist nun nicht 

 einfach eine hydrolytische, sondern daneben müssen noch zahl- 



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