Pilze (Physiologie Biologie, Anatomie u. Morphologie). 111 



die von der unter gleichen Bedingungen mit thierischem Cholesterin 

 angestellten sehr verschieden ist. In zwei Reactionen stimmen die 

 Cholesterinkrystalle mit dem thierischen Cholesterin überein; mit 

 «inem Tropfen concentrirter Salpetersäure erhitzt, gehen sie einen 

 gelben Fleck, der bei Behandlung mit Ammoniak eine rothe Farbe 

 annimmt. Eine Mischung von 2 Vol. Salzsäure mit einem Tropfen 

 verdünnten Eisenchlorid ergibt nach Verdampfen der Flüssigkeit 

 von roth bis violett variirende Färbungen; dagegen weichen sie 

 durch die dritte Reaction ab : während das thierische Cholesterin 

 sich bei Behandlung mit concentrirter Schwefelsäure braunroth färbt 

 und unvollkommen löst und zugefügtes Chloroform orangeroth ge- 

 färbt wird und dann an der Luft in roth und violett umschlägt, 

 löst sich das Ergosterin und das Lactam<s-Cholesterin vollständig 

 in concentrirter Schwefelsäure mit rother Farbe und mit dieser 

 Mischung geschütteltes Chloroform bleibt farblos. — Bemerkens- 

 werth ist endlich der verhältnissmässig hohe Gehalt an Phosphor- 

 säure (1.72 gr wasserfreie Säure auf 100 gr Fett), die nur durch 

 Zersetzung des Lecithins erhalten werden kann, da dies die einzige 

 in Petroleumäther lösliche Phosphorverbindung ist. 



L. Klein (Freiburg i. B.). 



AVehmer, €., Ueber den Einfluss der Temperatur auf 

 die Entstehung freier Oxalsäure in Culturen von 

 Aspergillus niger van Tiegh. (Berichte der deutsch, botan. 

 Geselisch. Bd. IX. 1891. p. 163—183.) 



Zu den Pilzen, die ganz besonders befähigt sind, bei Cultur 

 auf gewissen Nährlösungen , Oxalsäure zu produciren , gehört 

 Aspergillus niger van Tiegh. Verfasser hat nun bei demselben 

 eingehender die hierfür maassgebenden Bedingungen festzustellen 

 gesucht*). 



Bei der Cultur des Pilzes auf Peptonlösung und den Salzen 

 •organischer Säuren sind stets und besonders in älteren Culturen 

 reichlich Oxalsäure Salze anzutreffen, deren Basis in dem einen 

 Falle Ammoniak, in dem anderen Falle die des angewandten 

 Salzes ist. Indessen tritt bei der Ernährung durch freie organische 

 Säuren keine Oxalsäure auf. Bei der Verwendung von Kohle- 

 hydraten , Oel . Glycerin etc. hingegen steht ihre Anwesenheit 

 überhaupt, sowie auch die Verbin dungsform, in der sie ange- 

 troffen wird, allein unter dem Einfluss der angewandten Mineral- 

 salzlösung und ist insbesondere von der Natur der Stickstoffver- 

 bindung abhängig. Bei Anwendung von Ammoniumchlorid oder 

 Ammonsulfät fehlt stets die Säure, während bei Benutzung von 

 Kalium-, Natrium-, Calcium-, Ammonium-Nitrat, Ammoniumphos- 

 phat und -Oxalat das Gegentheil stattfindet. Das Ammonium- 

 Nitrat zeigt insofern einen besonderen Fall, als die Säure hier im 

 Allgemeinen nur oder doch vorw ie gen d in freiem Zustande er- 



*) Vergl. auch hierzu die Abhandlung des Verfassers: „Entstehung und 

 physiologische Bedeutung der Oxalsäure im Stoffwechsel einiger Pilze". (Botan. 

 Ztg. 1891. No. 15 u. flg.) 



