Technische und ökonomische Botanik (Medicinische Botanik). 217 



sisclie parfürairt wird, dass möglicherweise dieser javanische Thee, 

 dessen Export jetzt schon ca. 3 x /2 Millionen kg beträgt (davon 

 6955 kg auf Deutschland) den chinesischen immer mehr verdrängen 

 wird ; ganz besonders interessant sind die eingehenden Erörterungen 

 der verschiedenen Zubereitung des schwarzen und grünen Thees. 

 Verf. gibt an, dass die rothbraune Färbung des schwarzen Thees 

 bei der Fermentirung durch Verwandlung des farblosen Gerbstoffs 

 in ein rothbraunes Phlobaphen hervorgerufen wird . während die 

 Gerbstoffe bei der Zubereitung des grünen Thees schon vor der 

 Fermentierung, beim sog. Braten, zerstört werden, und eine Braun- 

 rothfärbung daher nicht mehr eintreten kann, er nimmt ferner an, 

 dass ein Theil der grünen Farbe von der Bildung gerbsaurer 

 Eisensalze herrührt und weist überhaupt auf das Studium der im 

 Ganzen noch im Dunkeln liegenden, sich hier abspielenden Processe 

 hin. Es ist Ref. natürlich nicht möglich, auf alle Einzelheiten ein- 

 zugehen, des allgemeineren Interesses wegen mag noch erwähnt 

 werden, dass der Verf. gelegentlich der Beschreibung der Kaut- 

 schukpflanzen und Guttaperchapflanzen und ihrer neuerdings mit 

 vielem Eifer betriebenen Anpflanzungen auf Ceylon und Java die 

 Oultur dieser Bäume in unseren afrikanischen Kolonien empfiehlt. 



Was die Photographien anbetrifft, auf welche de: Verf., wie 

 schon aus dem Titel und sodann auch aus der Vorrede hervorgeht, 

 das Hauptgewicht legt, so muss es leider ausgesprochen werden, 

 dass dieselben den Anforderungen, welche man heute an solche 

 stellt, durchaus nicht entsprechen und man ist um so mehr ent- 

 täuscht, als man nach der Lecture des vom Verf. vor einigen 

 Jahren nach seiner Rückkehr von der Reise in der naturwissen- 

 schaftlichen Wochenschrift von Potonie (1890 Nr. 4) veröffent- 

 lichten Aufsatzes „Indische Skizzen" eine ganz andere Leistung er- 

 warten durfte. Die Photographien leiden fast durchgehends an 

 demselben Fehler, dass sie unterexponirt sind. Sehr vielen andern 

 Schwierigkeiten, die sich naturgemäss dem Verf. bei der Aufnahme 

 der Photographien entgegenstellt haben , scheint er mit vielem 

 Glück ausgewichen zu sein; dieser Hauptfehler ist ihm entgangen. 

 Die orthochromatischen Platten, mit denen er gearbeitet hat, sind 

 mehr als doppelt so unempfindlich wie die gewöhnlichen Trocken- 

 platten, und wenn er in besagtem Aufsatz mittheilt, dass er in 

 offener Landschaft 2 — o Secunden exponirt hat, so geht daraus 

 hervor, dass die absolute Helligkeit dort eine sehr intensive sein 

 muss ; denn wir würden hier damit kaum eine photographische 

 Wirkung erhalten ; aber gleichwohl musste er mindestens noch ein- 

 mal so lange exponiren Es ist besonders zu bedauern, dass in 

 Folge dessen die Habitusbilder der einzelnen Pflanzen nicht recht 

 zur wirksamen Geltung kommen; weniger störend tritt der Fehler 

 bei den Photographien hervor, welche den Menschen bei der Arbeit 

 und Zurichtung der Pflanzen und ihrer Nutzproducte darstellen. — 

 Der relative Genuss des Lesers wird durch diesen Mangel gewiss 

 beeinträchtigt; der absolute Werth des Buches und seine Wichtig- 

 keit bleibt aber trotzdem den am Beginn des Referats ausgesprochenen 

 Erörterungen gemäss duchaus bestehen. Schober (Karlsruhe). 



