142 Physiologie. 



de faire de distinction entre les produits de l'action diastasique 

 et les autres corps qui peuvent ralentir le phenomene. 



Jean Friedel. 



KONING, C. J., en H. W. KEINSIUS, De beteekenis en het 

 ontstaan van het anthocyaan in bladeren. (Neder- 

 landsch Kruidkundig Archief. Serie Hl. Dee! 2. p. 1011 — 1018. 

 1903.) 



In dieser vorläufigen Mittheilung bringen Verf. einige neue 

 Thatsachen betreffend die biologische Bedeutung und die Ent- 

 stehung des Anthocyans in Laubblättern. Bekanntlich gibt es 

 hauptsächlich zwei Theorien über dessen Bedeutung: die erstere 

 fasst das Anthocvan im Zellsaft auf als Lichtschirm, das ent- 

 weder das Chlorophyll gegen Zerstörung schützt, oder, wie 

 Pick meint, die Stärkewanderung fördert ohne die Assimilation 

 zu beeinträchtigen; die zweite sieht im Anthocyan ein Mittel 

 zur Wärme-Absorption. In diesen beiden Fällen ist die Licht- 

 beständigkeit des Anthocyans eine nützliche Eigenschaft; VerL 

 stellten fest, dass eine wässerige Anthocyanlösung, in einem 

 während des Siedens zugeschmolzenen Reagenzglas vor einem 

 hellen Fenster aufbewahrt, noch nach einem Jahre seine dunkel- 

 rothe Farbe besass. 



Nach Brown und Morris nimmt der Diastasegehalt der 

 Laubblätter ab nach einer Periode heller Beleuchtung und wird 

 das Enzym hauptsächlich von den violetten und ultravioletten 

 Strahlen zerstört. Verf. untersuchten, ob vielleicht die Diastase 

 vom Anthocyan geschützt werden kann. Zunächst wurde fest- 

 gestellt, mittelst lichtempfindlichen Chlorsilberpyroxylinpapieres, 

 dass das Anthocyan in lebenden Blättern wie in wässeriger 

 Lösung die genannten Strahlen absorbirt. Dann wurde nach- 

 gewiesen , durch Versuche mit doppelwändigen Glasröhren^ 

 welche mit Anthocyanlösung gefüllt und über Zweige von 

 Qiiercus rubra und andere Arten gestülpt wurden , dass die 

 nämlichen Strahlen es sind, welche die Entstehung des Antho- 

 cyans veranlassen. Zuletzt lehrte die B e ij eri nck-Wij sm an- 

 sehe auxanographische Methode mit jodamylumgelatinplatten, 

 dass durch Anthocyan roth gefärbte Blätter stets mehr Diastase 

 enthielten als grüne. Verf. glauben also schliessen zu dürfen, 

 dass wirklich das Anthocyan der Diastase einen wirksamen 

 Schutz verleiht. Der oben citirte, von Pick aufgestellte, aber 

 nicht erwiesene Satz erhält hierdurch eine kräftige Unterstützung. 



Schliesslich haben Verf. noch untersucht, durch welchen 

 Reiz die herbstliche Rothfärbung hervorgerufen wird. Sie fanden, 

 dass alle Ursachen, welche den Stofftransport von den Blättern 

 nach dem Stamm hemmen oder behindern — totale oder par- 

 tielle Entrindung, Quetschung, Einschnürung eines Zweiges durch 

 Metalldraht — vorzeitige Röthung der Blätter veranlassen. An- 

 häufung von Assimilationsprodukten scheint also den Reiz zur 

 Anthocyanbildung zu liefern. Nicht unmöglich scheint es^ dass 

 auch bei unverwundeten Pflanzen die Hemmung des Stoff- 



