Fungi, Bacteria und Pathologie. 145 



Heinze, B., UeberdieBildung und Wiederverarbeitung 

 von Glykogen durcii niedere pflanzliche Or- 

 ganismen. (Centralbl. f. Bakt. Abth. II. Bd. XII. 1904. 

 p. 43 ff.) 



Die Abhandlung ist im Wesentlichen eine Zusammenfassung dessen, 

 was über Glykogen in Pilzen und Bakterien bekannt ist; dazwischen 

 sind Bemerkungen eingestreut, die eigenen Untersuchungen des Verf. 

 entstammen. 



Die sogenannte Granulöse gewisser anaerobischer Bakterien ist 

 nach Verf. nur ein Uebergangsglied zur Bildung echten Glykogens, 

 diesem auch nahe verwandt. Buttersäure erzeugenden Bakterien soll 

 eine wesentliche Rolle bei der Zersetzung des ursprünglichen Gesteins 

 und damit der Erdbildung zukommen ; sie wurden mehrfach in jung- 

 fräulicher Schwarzerde aus alpinen Höhen nachgewiesen. 



Glykogen enthalten auch die merkwürdigen, morphologisch zu den 

 Algen gehörigen, aber ch.orophyllfreien^ in Baumflüssen, von Heinze 

 aber auch im Ackerboden gefundenen Prototheca- Arten, sowie die nahe 

 verwandte Alge Chlorella protothecoides. Reich an Glykogen ist ferner 

 der B ei j e r i n c k'sche Azotobakter, welchen Verf. ausser aus Ackerland 

 auch aus Saaiewasser, aus Schmutzwässern, aus Wald- und Wiesenboden, 

 besonders auch aus jungfräulichem Boden alpiner Lagen züchten konnte. 

 Das gespeicherte Glykogen würde den Organismen über Zeiten hinweg- 

 helfen, in denen in der Umgebung keine verwendbaren Kohlenhydrate 

 vorhanden sind. Von Wichtigkeit ist ferner die Beobachtung, dass Azoto- 

 bakter zur Pektinspaltung befähigt ist und ferner Huminsubstanzen in 

 ausgiebigem Maasse zu verarbeiten vermag. 



Der mikrochemische Glykogen - Nachweis mittels Jod kann miss- 

 lingen^ wenn die Jodlösung zu schwach ist ; dann tödtet das Jod die 

 Zellen nicht, die lebende Zelle lässt kein Jod eindringen und die Färbung 

 unterbleibt. Die Färbung gelingt aber auch mit schwacher Lösung, 

 wenn die Zellen durch Hitze mittelst Alkohol etc. getödtet sind. 



Die — von Koch und Hosaeus verneinte — Frage, ob Hefen 

 ein Glykogen spaltendes Enzym nach aussen ausscheiden, glaubt 

 Heinze bejahen zu können; man vermisst hier Klarheit bezüglich der 

 Fragestellung. Eine Reihe von Schimmeln, Hefen und Bakterien wurde 

 auf ihr Wachsthum und ihre Oxalsäurebildung auf Glykogen-Nähr- 

 lösung geprüft. Oxalsäure wurde nicht beobachtet, es fehlen die zur Be- 

 urtheilung unerlässlichen Kontrollversuche. 



Den Schluss bilden Betrachtungen über die Bedeutung der Glykogen- 

 speicherung für die Praxis der Wein- und Bierbereitung (Zeitpunkt des 

 Abstiches) und über den Zusammenhang zwischen Glykogen-Bildung und 

 Assimilation freien Stickstoffs. Hugo Fischer (Bonn). 



Kraus, A., Zur Färbung der Hyphomyceten im H o r n - 

 gewebe. (Centralbl. f. Bakt. Abth. I. Bd. XXXVII. 1904. 

 p. 153.) 



Verf. erhielt gute Färbungs-Resultate an Trichophyton-Arttn mittels 

 Methylenazur, einem Umwandlungsprodukt des Methylenblaus. Bezüglich 

 der dem besonderen Zweck angepassten Art des Verfahrens sei auf das 

 Original verwiesen, doch verlohnt es wohl, die Darstellung der Farb- 

 lösung (nach Michaelis, in Ctrlbl. f. Bakt., Abth. I, Bd. 29) hier 

 wiederzugeben : 



Man löst 2 gr. Methylenblau medicinale in 100 ccm. Wasser, setzt 

 genau 10 ccm. ^jia Normal-Natronlauge zu^ erhitzt zum Sieden und lässt 

 1/4 Stunde kochen. Nachdem Erkalten fügt man genau 10 ccm. '/>« Normal- 

 Schwefelsäure zu und filtrirt sodann. Hugo Fischer (Bonn). 



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