Physiologie. 491 



ou ä l'abri de I'oxygene, selon que la cellule qui la produit est 

 aerobie ou anaerobie. On ne peut pas l'isoler facilement de 

 toutes les cellules Vivantes; mais eile tradiiit le plus souvent sa 

 presence par son action sur les Sucres ä l'abri de l'air. En 

 particulier, s'il est difficile de la mettre en evidence chez les 

 vegetaux superieurs, un sejour plus ou moins long ä l'abri de 

 Toxygene la fait apparaftre. La fermentation qui se declare 

 dans ces conditions et qu'on decore du nom de respiration 

 intramoleculaire se presentait jusqu'ici comme un fait isole^ 

 inexplicable parce qu'il ne semblait pas se rattacher aux fonc- 

 tions normales de la cellule ; mais si Ton considere que la pro- 

 duction de zymase n'est qu'un phenomene de regeneration de 

 la diastase plus ou moins alteree, on a lä une preuve de sa 

 presence pendant la vie normale. (C. R., juillet 1902 et 

 Ann. de l'Inst. Pasteur, mai 1904.) 



Stoklasa et ses collaborateurs ont precisement essay6 

 d'isoler la zymase chez les animaux et les plantes superieures 

 et ils pensent avoir obtenu des resultats positifs. Mais Maze, 

 en discutant leurs recherches et en en reprenant une partie, 

 pense que les conclusions des auteurs precedents sont erronees; 

 ce qu'ils attribuent ä une action de la zymase consisterait reelle- 

 ment en fermentations d'origine microbienne. Ed. Griffon. 



Russell, W., Sur les migrations des glucosides chez 

 les vegetaux. (C. R. Acad. des Sc. Paris. 26 Decembre 

 1904.) 



Les recherches poursuivies pendant deux annees conse- 

 cutives ont ete effectuees sur une vingtaine de plantes de la 

 region parisienne chez lesquelles la repartition des glucosides 

 a ete etudiee dans les organes Souterrains et dans les organes 

 aeriens pendant toutes les phases de la Vegetation. Les parties 

 souterraines des plantes sont en general beaucoup plus riches 

 en glucosides que les parties aeriennes. Le Heu principal 

 d'election est dans le liber, C'est pendant le repos hivernal 

 que la teneur en glucosides atteint son maximum. 



Les tiges aeriennes peuvent ne renfermer de glucosides 

 qu'ä certains moments de la vie, ou en elaborer sans Inter- 

 ruption pendant tout le cours de la Vegetation. Les feuilles 

 presentent les memes fluctuations que les tiges aeriennes. Les 

 lleurs ä l'etat d'ebauches sont d'ordinaire riches en glucosides. 

 La maturation des fruits est generalement accompagnee d'une 

 perte presque totale des glucosides contenus dans le pericarpe, 

 en revanche les graines en recelent souvent en grande quantite. 

 Les variations de la teneur en glucosides au cours de la 

 Vegetation, les deplacements qu'eprouvent ces corps ne per- 

 mettent pas de considerer les glucosides comme de simples 

 dechets; ce sont sinon des matieres de reserve proprement 

 dites, tout au moins des produits de I'activite cellulaire utili- 

 sables dans une certaine mesure. jean Friedel. 



