Fungi, Bacteria und Pathologie. 655 



Verf. wendet sich zum Schluss gegen das „Dogma von der Omni- 

 potenz des Eiweisses"; leider bezeichnet das Wort Eiweiss noch einen 

 recht dehnbaren Begriff, für das „Eiweiss im weiteren Sinne" fehlt es an 

 dem rechten Wort. Die chemische Natur der Alkohoiase ist noch unbe- 

 kannt, die Eiweissnatur der Enzyme überhaupt noch fraglich; jedenfalls 

 gehört es durchaus nicht zum Begriff einer katalytischen Substanz, dass 

 sie während der Katalyse sich zersetze. Hugo Fischer (Bonn). 



KlNTZE, W.^ Beiträsje zur Morphologie und Physio- 

 logie der Bakterien. (Ctrbl. für Bakt. Abth. II. Band 

 XIII. 1904. p. 1.) 



Verf. berichtet zunächst über die Isolirung des Bacillus denitrificans 

 agilis, welche erst nach längeren Versuchen gelang, mittels eines 

 zuckerfreien und sehr schwach alkalischen Nährbodens. 



Die Arbeit enthält weiterhin Beobachtungen über Bac. oxalaticus 

 Zopf, der, wie voriger^ aus 13 Jahre altem, dicht verschlossen gehaltenen 

 Dünger isolirt wurde. Verf. beobachtete Körnchen, die als Schwärmer 

 die Zelle verlassen; ihre Bewegung wurde deutlich unterschieden 

 von der Molekularbewegung, die nach Behandlung mit Sublimat etc. 

 noch vorhanden war. lieber die färberischen Eigenschaften der höchstens 

 0,5 ," grossen Körperchen werden einige Mittheilungen gemacht; was aus 

 ihnen weiter werden kann, blieb unbekannt. 



Die beiden genannten Bakterienspecies scheinen in einer Art von 

 Symbiose zu leben ; B. oxalaticus war von B. denitrificans agilis stets 

 dicht umschwärmt und schwer von ihm zu trennen. 



Eine Tafel mit 8 Photogrammen ist beigegeben. 



Hugo Fischer (Bonn). 



Lafar, f., Handbuch der technischen Mykologie. Lie- 

 ferung 4. Jena 1904. 



Das 4. Heft bringt Bogen 8 — 14 des III. Bandes, dazu vier 

 Tafeln mit Bakterien-Photogrammen. Kap. 4, die ProteYn- 

 fäulnis, wird vollendet: § 28 behandelt die Toxine, §29 Bak- 

 teriengifte in Nahrungsmitteln; bis hierher ist der Text von 

 Spieckermann geschrieben; § 30, Erkennung, Bestimmung 

 und Darstellung der proteolytischen Enzyme der Bakterien, und 

 §31, Eigenschaften, Wirkungsweise und Bildungsbedingungen 

 derselben, haben M. Hahn-München zum Verfasser. 



Kap. 5 in § 32 bis 48 enthäh die Darstellung der Nitri- 

 fikation, beschrieben vom Entdecker der nitrifizirenden Mi- 

 kroben, S. Winogradsky-Petersburg. Nach einer histo- 

 rischen Einleitung werden die Herstellung der geeigneten 

 Nährlösungen und die Kulturbedingungen, die Morphologie und 

 Physiologie der Nitrit- und der Nitratbildner, ihre Kohlenstoff- 

 assimilation, die chemische Kontrolle der beschickten Nährböden, 

 der Einfluss verschiedener organischer und anorganischer Sub- 

 stanzen auf Nitrit- und Nitratbildung, und schliesslich der natür- 

 liche Nitrifikationsvorgang geschildert. Die Wichtigkeit des 

 letzteren in seiner durch die Lebensbedingungen der specifischen 

 Bakterien bedingten Eigenart erhellt aus folgenden Sätzen: 



„So lange die organischen Stoffe nicht bis auf ein erträg- 

 liches Geringstmaass hinabgedrückt und in einfachere Verbin- 

 dungen gespalten sind, solange kann der Nitritbildner , trotz 



