Physiologie. 579 



an Eiweiss 27,90 bezw. 37,98 bezw. 40,74 Theile, das neu ge- 

 bildete Arginin (abzüglich des im Samen vorhandenen) betrug 

 entsprechsnd 1,76 bezw. 2,38 bezw. 2,73 Theile; auf 100 Theile 

 verloren gegangener Eiweisssubstanz berechnen sich 6,31 bezw. 

 6,32 bezw. 6,70 Theile Arginin, im Durchschnitt 6,44 Theile. 

 Diese Zahl weicht nicht viel von derjenigen ab, die bei der 

 Hydrolyse mittels Salzsäure aus dem Eiweiss der Samen ent- 

 halten wurde. In den Keimpflanzen von Lupiniis Intens scheint 

 ein Enzym vorhanden zu sein, das die Eiweisskörper rasch in 

 die krystallinischen Endprodukte spaltet; dieses Enzym ist viel- 

 leicht dem im Thierkörper (und in Pilzen, Ref.) gefundenen 

 Erepsin an die Seite zu stellen. Hugo Fischer (Bonn). 



Steinbrinck, C, Zur Kohaesionstheorie des Saft- 

 steige ns. (Ber. Deutsch. Bot. Ges. Bd. XXII. 1904. 

 p. 526.) 



Die Kohaesion von Flüssigkeitssäulen wurde an einem 

 Vakuum-Heber studirt, der aus einem ca. 1,5 m. langen Hebe- 

 rohr besteht, welches an beiden unteren Enden in je eine zu- 

 geschmolzene Kugel endet; das Ganze ist luftleer ausgekocht 

 und z. Th. mit Quecksilber und etwas Wasser gefüllt. Bei ent- 

 sprechender Handhabung fliesst die durch kleine Wasserstrecken 

 unterbrochene Quecksilbersäule hinüber, einen Druck von ca. 

 2 Atmosphären überwindend, obwohl der Luftdruck im Apparat 

 sehr gering ist. Bedenklich ist, dass schon bei Temperaturen 

 über 20^, sowie bei Erschütterungen, der Quecksilberfaden sehr 

 leich abreisst; in Bäumen kommen sowohl höhere Wärmegrade, 

 als viel heftigere Erschütterungen in Betracht. Doch könnte 

 durch das sehr viel engere Lumen der Holzgefässe (von denen 

 vielleicht nur die jüngeren speciell der Wasserleitung dienen) 

 dieser Schwierigkeit begegnet werden. 



Eine weitere sehr wesentliche Bedeutung dürfte aber die 

 besondere Beschaffenheit derjenigen Substanz haben, aus der 

 das Capillarrohr besteht. In gespannten Flüssigkeitssäulchen 

 findet eine Saugung statt, und da die Gefässe von gleichfalls 

 wasserführenden Zellen umgeben bezw. weiteren Gefässen be- 

 nachbart sind, deren Wasserfäden zerrissen sind und darum die 

 hohe Spannung eingebüsst haben, so könnte, wenn die Gefahr 

 des Zerreissens eintritt, durch Diffusion die übergrosse Spannung 

 so weit vermindert werden, um das Zerreissen abzuwenden. 

 Jedenfalls lassen sich solche Verhältnisse mit Glasröhren nicht 

 wohl herstellen. Hugo Fischer (Bonn). 



Stoklasa, J., UeberdasEnzymLaktolase. (Ber. Deutsch. 

 Bot. Ges. Bd. XXII. 1904. p. 460.) 



Bei seinen Versuchen, in Wurzeln, Früchten und Samen 

 höherer Pflanzen alkoholische Gährung zu beobachten bezw. 

 die Alkoholase daraus zu isoliren, fand Stoklasa stets auch 



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