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une dent marginale très rudimentaire de chaque côté ; ces trois pièces sont 

 proportionnellement de même force, la surface de la dent médiane étant seulement 

 près deux fois plus étendue que celle d'une dent latérale. 



La forme des dents médianes est toujours celle d'un triangle isocèle plus ou 

 moins élevé avec des denticules sur les côtés ; les dents latérales ont une forme de 

 triangle rectangle dont le grand côté, ou côté interne, est seul dentelé. 



La description détaillée de chacune de ces pièces trouvera sa place dans celle de 

 chaque espèce. 



Le bulbe buccal, vu dans son ensemble, a un aspect piriforme, la portion en 

 pointe étant dirigée vers l'orifice de la bouche. Les deux glandes salivaires qui 

 l'accompagnent toujours se trouvent en totalité ou en partie enchâssées dans sa 

 musculature ; elles forment de chaque côté un petit amas discoïdal peu proéminent. 



L'œsophage prend naissance au-dessus de la radula, à la partie postéro- 

 supérieure du bulbe ; il constitue un tube d'un assez grand diamètre et d'une 

 longueur presque égale à celle du corps de l'animal, aussi dans son parcours, après 

 avoir traversé le collier œsophagien, décrit-il une ou deux sinuosités avant d'atteindre 

 la masse hépato-pancréatique. Son diamètre n'est pas le même dans toute son 

 étendue, à partir du milieu de sa longueur il va en augmentant et arrive vers la fin 

 à avoir un diamètre aussi considérable que celui du gésier. Cette différence de 

 largeur est due en grande partie à ce que ses parois plissées longitudinalement sont 

 très extensibles ; les aliments en s'accumulant dans l'extrémité de l'œsophage donnent 

 par suite à cette région son maximum d'extension. 



L'estomac proprement dit n'existe pas chez les Euptéropodes, à moins de 

 considérer comme tel l'extrémité dilatée de l'œsophage ; par contre le gésier que 

 nous trouvons immédiatement après, forme une région digestive bien délimitée à 

 l'extérieur comme à l'intérieur. On le distingue facilement, dès que l'on a mis à nu 

 la masse viscérale, par la présence de ses fibres musculaires transverses qui forment 

 en ce point une large bande musculaire nacrée. 



Les parois du gésier sont beaucoup plus épaisses que celles de l'œsophage ou 

 de l'intestin, car elles doivent servir intérieurement de point d'insertion à des 

 plaques cartilagineuses. Celles-ci se subdivisent en grosses plaques toujours au 

 nombre de quatre, et en petites plus ou moins nombreuses insérées en avant et 

 surtout en arrière des précédentes. 



Les grosses plaques sont disposées parallèlement autour du gésier, un peu en 

 avant ; elles ont toutes à peu près la même forme, leur base est ovale et leur surface 

 interne présente une forte arête longitudinale bifurquée antérieurement. Parmi les 

 nombreuses petites plaques qui peuvent être placées immédiatement en arrière il 

 s'en trouve toujours une beaucoup plus forte que les autres (Fig. 41), tout en 

 demeurant bien inférieure en volume aux grosses plaques, c'est celle que l'on désigne 

 sous la dénomination de cinquième plaque et qui ne fait jamais défaut. 



Au début de la région intestinale on observe chez les Cavoliniidés un petit 



