Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 1 75 



Dass nun aber diese Farbenreactionen wirklich von den Pectin- 

 stoffen herrühren, schliesst Verf. daraus, dass dieselben auch in der 

 gleichen Weise an den Membranskeletten gelingen, die man erhalten 

 kann, wenn man aus den Membranen durch Kupferoxydammoniak 

 alle Cellulose herauslöst. Die dann zurückbleibenden Membrangerüste 

 stimmen auch insofern mit den Pectinstoffen überein, als sie in oxal- 

 saurem Ammon löslich sind. Dahingegen unterbleiben die Reac- 

 tionen der Pectinstoffe, wenn dieselben aus den betreffenden Mem- 

 branen durch consecutive Behandlung mit verdünnter Salzsäure und 

 Kalilauge herausgelöst sind. 



Gleich wie die Pectinstoffe verhielt sich dagegen von den 

 zahlreichen in dieser Beziehung geprüften Stoffen zunächst noch 

 die in den Geweben zahlreicher Algen vorkommende Gelose; diese 

 unterscheidet sich aber dadurch von den Pectinstoffen, dass sie in 

 Alkalien unlöslich, aber in Salzsäure, die mit dem gleichen Volum 

 Wasser verdünnt ist, löslich ist, während die Pectinstoffe in beiden 

 Beziehungen das entgegengesetzte Verhalten zeigen. Ausserdem 

 zeigen das gleiche Verhalten gegen die genannten Reagentien nur 

 noch verschiedene Gummi- und Schleimarten, die, wenn sie stark 

 quellungsfähig oder ganz löslich sind, vor dem Farbstoffzusatz 

 zweckmässig durch dreibasisches Bleiacetat gefällt werden. 



Verf. gelang nun in dieser Weise der Nachweis der Pectin- 

 stoffe, mit Ausnahme einer Anzahl von Pilzen, bei allen Pflanzen 

 und auch in fast allen Membranen derselben, falls diese nicht 

 verholzt oder verkorkt waren. Im Allgemeinen bildet nun speciell 

 die Pectinsäure, namentlich als Kalksalz, die Mittellamelle der 

 Pflanzen, und es gelingt eine Isolirung der Zellen dadurch, dass 

 man aus dem Calci umpectat zunächst durch alkoholische Salz- 

 säure die Pectinsäure frei macht und diese dann in verdünnten 

 Alkalien oder Alkalisalzen auflöst. Die mit der Cellulose innig- 

 vereinigte Pectose bleibt dagegen auch nach der Behandlung mit 

 Säuren in verdünnten Alkalien unlöslich, sie wird aber durch Be- 

 handlung mit Salzsäure sofort löslich in Kupferoxydammoniak. Die 

 Pectose findet sich nun nach den Untersuchungen des Verf. aus- 

 schliesslich in den jugendlichen Zellmembranen und soll dort mit 

 der Cellulose in ähnlicher Verbindung stehen, wie die Kohlehydrate 

 der Glycoside. Während der weiteren Ausbildung der Zell- 

 membran wird dann immer mehr Calciumpectat in der Mittellamelle 

 und an der Oberfläche der Intercellularräume gebildet. 



Zimmermann (Tübingen). 



Ruinier, E., Sur l'emission d'un liquide sucre" par les 

 parties vertes de 1' Oranger. (Comptes rendus des seances 

 de l'Academie des sciences de Paris. Tome CXVI. Nr. 18. 

 p. 1001—1002.) 



An den Blättern einer Orange, die den Winter über im Zimmer 

 bei einer Temperatur von 10 — 14° C gehalten wurde, beobachtete 

 Verf. in dieser Zeit Ausschwitzungen, die kleine Tröpfchen oder 

 unregelmässig vertheilte Fleckchen bildeten. Desgl. zeigten sie sich 



