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Technische, ökonomische, Forst- u. gärtnerische Botanik. 



Gewürze. Die Medizinalpflanzen sind systematisch geordnet, und 

 der Aufzählung ihrer Inhaltsstoffe ist ihre Anwendung hinzugefügt. 

 Von genauerer Beschreibung der Pflanzen ist abgesehen, jedoch ge- 

 winnt diese wie auch alle übrigen Abtheilungen des Werkes sehr 

 durch die überaus zahlreichen beigefügten Literaturnachweise. Den 

 Medizinalpflanzen schliessen sich die ölliefernden Pflanzen an und 

 solche, welche bei der Bereitung von Parfümerien benutzt werden. 

 Die letzten Kapitel handeln über Pflanzen und Pflanzenbestandtheile, 

 welche in der Färberei und Gerberei Verwendung finden, über 

 Nutzhölzer und Agriculturgewächse. Zum Schlüsse finden noch der 

 Kork, der Feuerschwamm, Schachtelhalm, Luffa, vegetabilisches 

 Elfenbein u. a. m. Erwähnung. Das sehr lesenswerthe und inhalts- 

 reiche Werk kann bestens empfohlen werden. 



Warlich (Cassel). 



Kellner, 0., Makino, K. u. Ogasawara, K., Die Zusammen- 

 setzung der Theeblätter in verschiedenen Vege- 

 tationsstadien. (Landwirtsch. Versuchs-Stationen. Bd. XXXIII. 

 p. 370—380.) 



Verf. hatte zu seinen Versuchen ca. 50 nebeneinanderstehende, 

 9 Jahr alte, sehr gleichmässig entwickelte Theesträucher zur Ver- 

 fügung. Vom 15. Mai an wurden am 15. und 30. eines jeden 

 Monats Proben (2 — 3 kg) in der Art entnommen, dass einzelne 

 Sträucher ihrer gesammten, seit dem Frühjahr gewachsenen Blätter 

 beraubt wurden : Sträucher, welche einmal zur Probenahme gedient 

 hatten, wurden nicht wieder herangezogen, sodass die Zusammen- 

 setzung einer jeden Probe stets der gesammten Blättermasse ent- 

 spricht, die vom Frühjahr an bis zum Tage der Entnahme von dem 

 Strauch erzeugt wurde. 



Folgende Tabellen enthalten die Resultate seiner Analysen: 



Datum 

 der 



Probenahme. 



Wasser 

 in den 

 frischen 

 Blättern 



°/o 



In der Trockensubstanz 



Roh- 

 protein 



°/o 



Rohfaser 



o/o 



Aether- 

 Extract 



Stickstoff- 

 freie Ex- 

 tractstoffe 

 °/o 



Mineral- 

 stoffe 



°/o. 



15. Mai 

 30. Mai 

 15. Juni 

 30. Juni 

 15. Juli 

 30. Juli 

 15. August 

 30. August 

 15. September 

 30. September 

 15. October 

 30. October 

 15. November 

 30. November 

 15. Mai (alte, vor- 

 jähr. Blätter) 



9,10 

 17,25 

 17,38 

 18,69 

 19,16 

 17,56 

 17,72 

 17,95 

 19,13 

 19,17 

 18,66 

 18,40 

 18,26 

 18,34 



17,G2 



6,48 



6,42 



6,65 



6,83 



7,00 



8,59 



10,85 



12,14 



13,40 



14,16 



17,23 



19,50 



20,38 



22,19 



14,18 



49,09 

 47,32 

 48,26 

 48,50 

 49,49 

 49,43 

 47,80 

 46,35 

 44,35 

 43,41 

 41,14 

 39,05 

 38,66 

 37,31 



46,50 



4,69 

 4,76 

 4,88 

 4,96 

 4,29 

 4,46 

 4,58 

 4,98 

 4,85 

 5,11 

 5,06 

 5,07 

 5,00 

 5,04 



5,14 



