Ochsen ins, Briefliche Mittlieilung von R. A. Philipp! etc. 245 



Als ihr Vaterland wird Ostindien angegeben, aber dieses er- 

 scheint doch zweifelhaft, wenn sich auch nicht leugnen lässt, dass 

 mehrere Arten von Cucurbitaceen von dort stammen. 



Seit etwa 50 Jahren cultivirt man die letzterwähnte Art bereits, 

 wenn ich nicht irre, unter dem Namen C. melanosperma in den 

 botanischen Gärten Europas. 



Soweit Philippi. Unterzeichneter hat während eines 20jährigen 

 Aufenthaltes in Chile die drei vorstehend erwähnten Kürbisarten 

 stets für gute Species gehalten, und dieses um so mehr, als die 

 Anbauer derselben sie neben einander säen, ohne irgend welche 

 Bastardbildung, die zu gar keinem der drei hier in Frage kommenden 

 so ganz verschiedenen Zwecke dienen könnte, zu befürchten. Der 

 eigentliche Kürbis ist buchstäblich eine Gemüsepflanze, der kugel- 

 förmige Flaschenkürbis liefert in seiner starken Schale nur Behälter 

 und die Alcayota ist bloss als süss eingemacht verwendbar. 



Gay stellt in seiner Botanik 1846 (Historia fisica y politica 

 de Chile) Bd. II. S. 403 alle drei Arten einfach unter Cucurbita 

 maxima Duch. und sagt, man müsse abwarten, bis ein sachver- 

 ständiger Katuralist ausfände, ob dieselben nur Abarten derselben 

 Species seien, welche durch die Cultur hervorgebracht sind und 

 ihre verschiedenen Benennungen einzig der Sucht vieler Botaniker 

 nach Speciesmacherei verdanken. Auch Bertero, der zur Zeit 

 -der Abfassung seines Werkes in Chile selbst gewesen sei, hätte 

 nicht feststellen können, ob die Alcayota zu einer der drei ange- 

 geführten Arten gehöre, weil blühende Pflanzenexemplare derselben 

 sich kaum von einander unterscheiden Hessen, indem erst die ent- 

 wickelten Früchte den Ausschlag gäben. 



Sonderbar, dass keiner der beiden französischen Botaniker sich 

 •die Verschiedenheiten hat merken wollen oder können, die jedem 

 Bauern bzw. Bauernweib im mittleren Chile, die sich um ihren Garten 

 Tbekümmern, zeigen, welches Beet ihre Gemüsekürbisse, Alcoyoten 

 oder Flaschenkürbisse trägt. Ich sollte meinen, dass man das 

 während des Aufenthaltes einer Reihe von Jahren im betreffenden 

 Lande, wo. Kürbis fast zum täglichen Brot gehört, doch fertig- 

 bringen könnte. 



Ausserdem ist der Uebelstand, eine Varietät als Species auf- 

 zuführen, in der Naturwissenschaft viel w T eniger gross und leichter 

 zu beseitigen, als der Fehler, Verschiedenartiges unter einem ein- 

 zigen Namen zusammenzufassen und den Nachfolgern die daraus 

 entstehenden Verlegenheiten der Trennung des zusammengewürfelten 

 Heterogenen zu überlassen. (Man erzählt ja, dass in einem trans- 

 •oceanischen Museum Säugerskelette aus Knochen hergestellt seien, 

 deren frühere Inhaber verschiedenen Gattungen und Familien an- 

 gehört haben.) 



Vergebens habe ich seit langer Zeit hier in Deuschland nach 

 einer Sorte Cucurbita gesucht, die gekocht einen so guten Geschmack 

 hat, wie der Speisekürbis von Südamerika. Dort fehlt dieser, so 

 lange er frisch zu haben, nie im Puckero, d. h. dem täglichen Ge- 

 richt, welches aus verschiedenen Gemüsen und Fleisch besteht. 

 Unsere Kürbisse besitzen aber gekocht soviel Fades und Süssliches, 



