246 Ochsenius, Briefliche Mittheilung von R. A. Philippi etc. 



dass sie alles damit Zusammengebrachte verderben, wogegen drüben 

 das Umgekehrte der Fall ist. Hierdurch erklärt sich auch die 

 Notiz, dass der chilenische Zapallo erst kürzlich nach Spanien ein- 

 geführt worden sei, und bestärkt die Annahme, dass derselbe keine 

 blosse Spielart des in Europa cultivirten ist, welche erst unter 

 südamerikanischer Sonne ihre nähr- und schmackhaften Eigenschaften 

 erworben hat, die wahrscheinlich dort gewesene Spanier veranlasste, 

 diese liebgewonnene Frucht nach ihrem Vaterlande mit zurück zu 

 verpflanzen. 



Man schneidet in jenen Ländern das Kürbisfleisch in dünne, 

 etwa zwei Finger breite Streifen, dörrt solche an der Sonne und 

 hebt sie für den Gebrauch im Winter auf. So conservirt schmecken 

 sie sogar roh gar nicht übel, und Schi ei den hat immer noch 

 Recht, wenn er sagte, dass der Gaucho (berittener Hirt) der Argen- 

 tina, welcher täglich 10 — 12 Pfund Fleisch verzehrt, die Stücke 

 Kürbis, die man ihm in einer Hacienda darreicht, als hochwillkommenes 

 Geschenk betrachtet, weil das Wort Brot überall nicht in seinem 

 Wörterbuche steht. 



Allmählich bewirkt jedoch der „Fleischextrakt" das Vordringen 

 der Industrie und des Getreidebaues immer weiter in die Pampas 

 und somit auch den Brotbegriff und -Genuss. 



Bequem mag das unter Umständen sein ; man sagt wohl auch in 

 der Petrographie scherzweise: „Was man nicht definiren kann, das 

 sieht man für 'nen Grünstein an", aber vortheilhaft für den Fort- 

 schritt in der Erkenntniss ist dieses Verfahren keineswegs. 



Zur Entschuldigung von Claude Gay in dieser Kürbisfrage 

 muss ich jedoch anführen, dass diese zuweilen riesigen „Dinger" sich 

 nicht so leicht einlegen, pressen und bequem, wie die meisten andern 

 Pflanzen, nach Europa zum genauen Studium verschicken lassen; die 

 Früchte auf die es hierbei ankommt, sind von Umtängs und Ge- 

 wichts wegen etwas umständlich für ein Herbarium zu handhaben, und 

 für sorgfältig angefertigte Durchschnitte, deren Präparation u. s. w. 

 hatte Gay, was chilenische Culturpflanzen überhaupt betrifft, 

 wohl nur wenig Zeit übrig. Auch am „Klingenden" hat es s. Z. ihm 

 gefehlt; ich habe triftige Gründe zu vermuthen, dass die chi- 

 lenische Regierung ihn im Ganzen doch nur kärglich für seine 

 Forschungen bedacht hat, wie man denn bis heutzutage in Chile 

 für rein wissenschaftliche Zwecke verhältnissmässig recht wenig, im 

 schreienden Gegensatze zu den Vereinigten Staaten Nordamerikas, 

 übrig zu haben scheint. 



Philippi bezog 1851 (und ich mit ihm) dieselbe Wohnung 

 am Flusse von Valdivia, welche Gay etwa 15 Jahre vorher inne 

 gehabt hatte. Die Hauseigenthümer waren dieselben geblieben, 

 und daher erstreckten sich unsere Unterhaltungen öfters auf den 

 französischen Reisenden. Die Frau vom Hause, Donna Fabiana 

 Flores de la Fuente, erzählte zu wiederholten Malen, dass Gay 

 meistens allein zu Pferd, nur mit gesottenen Kartoffeln im Mantel- 

 sack, Morgens ausgeritten sei und Abends Pflanzen u. s. w. in 

 diesem zurückgebracht habe. Anfänglich hätten sie ihm die Nacht- 

 mahlzeit aufgehoben, aber oft genug sei solche von ihm nicht an- 



