Kohl, Zur physiologischen Bedeutimg des Oxalsäuren Kalkes etc. 339 



welche sie an Kali gebunden, nach aussen diffundiren, ehe es inner- 

 halb der Zelle zur Calciumoxalatbildung kommt. Das Ausbleiben 

 der bei höheren Pflanzen immer eintretenden Wechselzersetzung 

 zwischen Calciumoxalat und Kalksalzen in den Zellen mag darin 

 seinen Grund haben, dass die Pilzzellen Kalksalze gar nicht oder 

 nur in ganz minimalen Mengen aufnehmen. Mit dieser Anschauung 

 stimmen überein die Befunde bei zahlreichen Flechtenpilzen und 

 allen den Pilzen, welche ich auf p. 68 und 69 meiner Schrift auf- 

 gezählt habe. 



Gelingt es nicht, Calciumoxalat in den Pilzzellen aufzufinden, 

 so folgt daraus nicht, dass der betreffende Pilz Oxalsäure nicht 

 erzeugt, sondern es ist von vornherein mehr als wahrscheinlich, dass 

 nur der Kalkmangel in den Zellen das Fehlen des unlöslichen 

 Kalksalzes veranlasst, oder dass bei Anwesenheit von Kalk nur so 

 wenig Calciumoxalat entsteht, dass der Zellinhalt im Stande ist, 

 dieses Salz in Lösung zu erhalten. Ergiebt die Prüfung, dass 

 das Calciumoxalat auch bei reichlicher künstlicher Kalkzufuhr 

 im ersten Falle nicht zur Ausbildung gelangt, so ist anzunehmen, 

 dass die erzeugte Oxalsäure (frei oder an Kalium gebunden) rasch 

 nach aussen diffundirt, ehe sie noch mit Kalk sich vereinigt, und 

 sie wäre dann ausserhalb der Zellen nachzuweisen. Wäre das 

 Calciumoxalat gelöst in den Zellen vorhanden, so müsste es bei 

 geeigneter Behandlung zum Krystallisiren zu bringen sein. Das 

 Verfahren, das bei Algen von ausgezeichneter Wirkung war, ergab 

 mir für die Pilze keine Resultate. Eintrocknenlassen und Einwirkung 

 wasserentziehender Mittel etc. waren ohne Erfolg. Zufuhr kalk- 

 haltiger Lösungen rief stets Calciumoxalatfällung in sehr verschiedenem 

 Grade in der Umgebung der Pilzzellen hervor. Die Pilze scheiden 

 also meist ein lösliches Oxalat aus, das beim Zusammentreffen mit 

 Kalksalzlösungen Calciumoxalat erzeugt. Es gelang mir dies bei 

 sehr vielen Pilzen nachzuweisen und ich zögere nicht, eine fast an 

 Allgemeinheit grenze»de Verbreitung dieses Verhaltens bei den Pilzen 

 anzunehmen. Daher die überaus häufige Bedeckung von Pilzhyphen 

 mit Caiciumoxalatkrystallen da, wo es an Kalksalzen in der Um- 

 gebung des Pilzes nicht fehlte. In Flüssigkeiten untergetaucht 

 vegetirende Pilze werden die producirte Oxalsäure an das umgebende 

 Medium abgeben und das Calciumoxalat muss, wenn es nicht den 

 Hyphen ansitzt, was bei solchen Pilzen sehr selten ist, am Boden 

 des die Flüssigkeit beherbergenden Behälters gesucht werden. Oft 

 späht man darnach vergeblich aus, dann ist die Flüssigkeit kalkarm 

 und die Oxalsäure war gezwungen, als lösliches Kaliumoxalat in 

 ihr zu verbleiben. 



Die Intensität, mit welcher die verschiedenen Pilze Oxalsäure 

 produciren, scheint sehr verschieden zu sein. Nur bei denjenigen, 

 bei welchem jene einen höheren Grad erreicht, hat man sie besonders 

 beachtet. So ist zu den speeifischen Oxalsäure-Erzeugern par 

 excellence der von Zopf kürzlich entdeckte Hefepilz Saccharomyces 

 Hamenii zu rechnen. Die Oxalsäureproduction durch den Saccharo- 

 myces Hansenn Zopf bezeichnen wir als Oxalsäur egähr ung . 

 welche wir wie die Essigs äuregährung zu den sogenannte;. 



