Chemisch-pharmaceut. Botanik. — Horticultur u. Agricultur. 317 



Maquenne , L. , Sur la retrogradation de l'empois 

 d'amidon. (CR. de I'Ac. des Sc. de Paris. 16 Novembre 

 1903.) 



L'empois d'amidon retrograde avec le temps , c. ä. d. 

 devient en partie insoluble dans l'extrait de malt, ä iroid. 



La retrogradation est d'autant plus rapide et plus profonde 

 que la temperature est plus basse. 



Elle est favorisee par la presence des acides mineraux meme 



ä la dose de seulement. Elle tend vers une limite qui en 



milieu neutre et ä 0°, parait etre de 30 pour 100. 



Jean Friedel. 



Maquenne , L. , Sur la retrogradation de l'empois 

 d'amidon. (C. R. de l'Ac. des Sc. de Paris. 28 Decembre 

 1903.) 



Les alcalis favorisent, puis retardent et empechent la retro- 

 gradation de l'empois. II convient de definir avec precision le 

 sens du mot retrogradation. 



La retrogradation de l'empois, prepare en presence d'eau 

 pure et des matieres minerales que renferme l'amidon ou que 

 lui cede le verre, est le phenomene, essentiellement progressif, 

 par suite duquel ce corps tend ä reprendre une forme voisine 

 de celle qu'il presente dans l'amidon cru. 



L'empois d'amidon liquide doit etre considere comme un 

 colloYde, doue de proprietes semblables ä Celles des corps que 

 Graham nous a autrefois appris ä connaitre, et sensible 

 aux memes influences qui agissent sur ceux-ci. II n'est pas 

 impossible, que, en l'absence de toute matiere etrangere, 

 l'empois d'amidon se conserve indefiniment sans alteration. 



Jean Friedel. 



Anonymus. Kickxiacultur in Kamerun. (Tropenpflanzer. 



1902. No. 3. p. 145.) 



Mittheilung über Eignung der Kickxia als Alleebaum, Schattenbaum 

 mit Erythrina gemischt und an Flussrändern. Soskin (Berlin). 



ANONYMUS. Ueber Rübenmüdigkeit des Bodens. (Cen- 



tralblatt für die Zuckerindustrie. No. 52. 1903. p. 1271.) 



Bei seinen neuen Untersuchungen der rübenmüden Böden kam 

 Prof. S. Bogdanoff zur Ueberzeugung, dass in einigen Fällen die 

 wirkliche Ursache der Rübenmüdigkeit die Bodenerschöpfung ist, und 

 zwar nicht an Kali, wie man es früher annahm, sondern an Phosphor- 

 säure. Zwar war noch der Gesammtgehalt an Phosphorsäure im Boden 

 genügend, aber an assimiürbarer löslicher Phosphorsäure hattten die 

 Pflanzen Mangel. Soskin (Berlin). 



BURCHARD, W., Ueber Vorkommen und Kultur des 



Guttapercha. (Tropenpflanzer. 1902. No. 3. p. 112 



— 119.) 



Verf. wendet sich gegen die von den Malaien geübte Gewinnungs- 

 methode von Guttapercha, welche darin besteht, dass die Bäume ganz 



