314 Pharmacentisches und Chemisches. 



etablies si au lieu d'envisager les acides libres on demi-combines 

 on ne considere que les acides ä l'etat de sels neutres. 



Une temperature elevee nuit ä la formation nocturne des 

 acides organiques. 



L'acide malique des Crassulacees est produit en quantite 



CO 2 

 d'autant plus conside'rable que le rapport —^— s'abaisse davan- 



tage au dessous de l'unite. 



Les vapeurs d'ether on de chloroforme qui anesthesient 

 le protoplasme arretent l'acidification. 



Une Crassulacee riche en acide malique et placee ä l'ob- 

 scurite perd peu ä peu une certaine portion de cet acide; cela 

 tient ä ce que, contrairement ä l'opinion de quelques auteurs, 



CO 2 



par suite de la combustion des acides organiques, le rapport -~- 



est plus grand que l'unite; ce rapport s'en ecarte d'autant 

 plus que la diminution de l'acide malique est plus prononcee. 



Si la plante est exposee ä la lumiere, la chlorophylle 

 intervient ä son tour et amene une diminution encore plus 

 intense de l'acidite. L'anhydride carbonique provenant de la 

 decomposition de l'acide malique est alors reduit, au sein meme 

 des tissus, avec fixation de carbone et degagement d'oxygene, 

 et la resultante des echanges gazeux depend de la predo- 

 minance de phenomene respiratoire ou du phenomene chloro- 

 phyllien. 



Les feuilles grasses sectionnees ont un quotient respiratoire 



CO 2 



—^— plus grand que celui des feuilles entieres et par suite une 



teneur inferieure en acide malique. 



L'acide malique se produit mieux dans une atmosphere 

 enrichie en oxygene. 



La desacidification ä l'obscurite est generalement faible. 

 Elle correspond ä des echanges gazeux representes par des 



CO 2 



rapports — ~- plus grands que l'unite, sauf lorsque la proportion 



d'oxygene depasse 80 p. 100 environ; dans ce cas le quotient 

 respiratoire s'abaisse legerement au dessous de 1. 



A la lumiere, cette desacidification est plus accusee. Elle 

 est cependant genee par la presence d'une grande quantite de 

 gaz inertes, mais eile se produit d'une facon encore appreciable 

 dans l'hydrogene et l'azote purs; 5 p. 100 d'acide carbonique 

 dans l'atmosphere externe l'empechent totalement, de meme que 

 l'oxyde de carbone ä peu pres pur. 



Enfin, lorsqu'il y a diminution de l'acide malique, ä la 

 lumiere, on observe constamment un degagement d'oxygene 

 dans l'atmosphere confinee, et meme si la desacidification ne 

 se produit pas par suite de la presence de l'acide carbonique 

 dans l'air, on constate neanmoins une absorption nette d'anhydride 

 carbonique et un degagement d'oxygene. Ed. Griffon. 



