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coup avec la profondeur. Au contraire ä la fin de la saison 

 chaude, la quantite d'ammoniaque est beaucoup moins consi- 

 derable qu'au printemps. En avril, ä 65 centimetres de pro- 

 fondeur il y a de 3,72 ä 5,15°,o d'ammoniaque; en octobre, de 

 0,33 ä 0,72°/o. 



Ces faits s'expliquent en admettant qu'au printemps la 

 nitrification est presque nulle. L'augmentation du °/o d'ammo- 

 niaque avec la profondeur doit etre attribuee ä l'entrainement 

 par les eaux. E. Landauer (Bruxelles). 



Bartholomew, W., The Root-growth of Daffodils. (Journal 

 of Roy. Hort. Soc. 1903. Vol. XXVIII. p. 163- 181.) 



The average length of root in the twenty-four varieties 

 used was nine inches, — the largest was fourteen inches. 



The length of ioots grown in soil exceeds that of roots 

 grown in water. 



Suggestions as to the best months for planting the various 

 forms are given. E. Drabble (London). 



BOURQUELOT, Em., Generalites sur les ferments solubles 

 qui determinent l'hydrolyse des polysaccch arides. 

 (Journal de Pharmacie et de Chimie. 1. Mai 1903.) 



1. On sait que le glucose peut se combiner ä lui-meme 

 avec elimination d'eau pour donner naissance ä plusieurs com- 

 poses isomeriques differents que Ton considere comme des 

 ethers oxydes. Pour hydrolyser ces combinaisons de facon ä 

 revenir aux deux molecules de glucose, il faut autant de fer- 

 ments differents qu'il y a de combinaisons: Ainsi le mal tose 

 est hydrolyse par la maltase, le trehalose par la treha- 

 lase, le gentiobiose par la gentiobiase, le touranose 

 par la touranase. 



2. Le glucose peut aussi donner des ethers oxydes, avec 

 un autre hexose, tel que le levulose ou le galactose. Pour 

 dedoubler chacun de ces ethers, il faut un ferment particulier: 

 Le Saccharose est dedouble' par l'invertine, le lactose 

 par la lactase, le melibiose par la melibiase. 



3. Tous ces ethers qui sont des hexabioses peuvent se com- 

 biner et donner des hexotinoses. 



Pour hydrolyser integralement un Polysaccharide quel- 

 conque, il faut autant d'actes fermentaires differents que ce 

 compose renferme de molecules sucrees moins une. Dans 

 l'hydrolyse d'un Polysaccharide, les ferments doivent agir suc- 

 cesivement, et dans un ordre determine. Jean Friedel. 



Bourquelot, Em v Le sucre de canne dans les vegetaux. 

 (Journal de Pharmacie et de Chimie. 15 Septembre 1903.) 



La methode de l'invertine (voir Journal de Pharm, et de 

 Chim. . . [6] XIV, p. 481, 1901) a ete employee pour rechercher 



