610 Physiologie. 



site entre une feuille normale et une feuille faiblement ou forte- 

 ment anesthesiee. Jean Friedel. 



RüBNER, M., Energieverbrauch im Leben der Mikro- 

 organismen. (Arch. f. Hyg. u. Infekt. Bd. 48. p. 260.) 



Verf. hält es zum Verständniss der Lebensvorgänge der 

 Mikroorganismen für durchaus notwendig, durch quantitative 

 Messungen des Energieumsatzes einheitliche Gesichtspunkte zu 

 gewinnen, da bei der Vielfältigkeit der Lebensprocesse der 

 Spaltpilze nur so eine einheitliche Darstellung des Ernährungs- 

 vorganges möglich erscheint. Hierzu können zwei Methoden 

 Anwendung finden: 



a) Die Differenzmethode durch Bestimmung der Ver- 

 brennungswärme eines Nährbodens vor dem Wachs- 

 thum von Keimen und nach demselben. 



b) Die direkte Methode durch Messung der entwickelten 

 Wärme während des Lebensprocesses selbst. 



Bei der ersten Methode muss ausser den calorimetrischen 

 Werten des Nährbodens vor und nach der Kultur, die Masse 

 der Bakterien, die sog. Erntemenge bestimmt werden. Ausser- 

 dem muss der Gehalt der Bakterien an Schwefel und Stickstoff 

 festgestellt werden, deren Menge zu der Masse des lebenden 

 Protoplasmas in einfacher Beziehung steht. Durch eingehende 

 Versuche fand Verf., dass flüssige Nährböden zu derartigen 

 Versuchen am besten geeignet sind. Zur Sammlung der 

 Mikroorganismen in wägbarer Form empfiehlt Verf. die Eisen- 

 fällung durch aequimolikulare Mengen von Eisenchlorid und 

 Natriumacetat, wobei der Stickstoffgehalt, der calorimetrische 

 Wert und die Menge der organischen Niederschläge, die schon 

 in sterilen Nährlösungen durch das Eisensalz ausgefüllt werden, 

 durch besondere Versuche bestimmt und später in Rechnung 

 gezogen werden müssen. Hierbei ist noch zu berücksichtigen, 

 dass bei Gegenwart von Hefen oder Bakterien diese Nieder- 

 schläge bei Zusatz gleicher Eisensalzmengen geringer sind, als 

 in reinen Nährlösungen. An Stelle der Eisenfälluug konnte in 

 einigen Fällen mit gutem Erfolg präcipitirendes Kaninchenserum 

 Anwendung finden. — Zur Ausführung der Methode b. ver- 

 wendet der Verf. als Calorimeter Glasgefässe mit dreifacher, 

 konzentrischer Wand; die von dieser eingeschlossenen Räume 

 sind nach Art der Dewargefässe luftleer gepumpt. Hierdurch 

 wird der Wärmeverlust so gering, dass die von den Mikro- 

 organismen beim Wachsthum erzeugte Wärme an einem feinen 

 Thermometer direkt abgelesen werden kann. Die Aichung 

 dieser Calorimeter geschieht mittelst eines eingetauchten Drahtes 

 von bekanntem Widerstand auf elektrischem Wege. Der Wasser- 

 werth des Calorimeters und die specifische Wärme der Nähr- 

 flüssigkeit muss natürlich gleichfalls bestimmt werden. 



Koeppen. 



