538 Physiologie. 



moleculare Athmung, dagegen wird diese Athmung ziemlich 

 stark, wenn den Samen eine geeignete Zuckerart geboten wird. 

 Diese intramoleculare Athmung dauert 6 bis 8 Wochen. 



2. Die intramoleculare Athmung der Lupinensamen in 

 Zuckerlösungen beruht auf der alkoholischen Gärung. 



3. Traubenzucker wird von den Lupinensamen viel leichter 

 als Fruchtzucker vergoren, Rohrzucker wird von ihnen invertirt 

 und erst dann vergoren, er ist deshalb leichter als Frucht- 

 zucker, aber schwerer als Traubenzucker den Lupinensamen 

 zugänglich. 



4. Die intramiOleculare Athmung, welche sich in den Lu- 

 pinensamen auf Kosten der ihnen dargebotenen Zuckerarten 

 entwickelt, erleichtert die Hydrolisirung der Reservekohlehydrate 

 der Lupinensamen und ihre Verwendung zur intramolecularen 

 Athmung, so dass die Lupinensamen, welche in Zuckerlösungen 

 verweilen, mehr von ihren eigenen Kohlehydraten vergären, als 

 wenn sie in reinem Wasser liegen. 



5. In Fruchtzuckerlösung und weniger leicht auch in Rohr- 

 zuckerlösung vermögen Lupinensamen auch ohne Sauerstoff- 

 zutritt theilweise zu keimen. Die Wurzelchen der so gekeimten 

 Samen erreichen eine Länge von 3 bis 6 mm, worauf sie lang- 

 sam absterben. 



ö. Während der intramolecularen Athmung der Lupinen- 

 samen in Zuckerlösungen erliegt auch ein bedeutender Theil 

 ihrer Eiweissstoffe tiefgreifenden Zersetzungen. 



7. Bis die Lupinensamen in sauerstofffreien Zuckerlösungen 

 aus JVlangel an Sauerstoff durch Erstickung absterben (was sich 

 durch das Aufhören der Kohlensäurebildung kund giebt) werden 

 ungefähr 30 ''/o (28— 3 P/o) ihrer Eiweissstoffe zersetzt. 



8. Der Stickstoff der zersetzten Eiweissstoffe (über 75 o/o) 

 tritt ganz vorwiegend in der Form von Aminosäuren auf. As- 

 paragin tritt dabei in ganz zurücktretender Menge auf, ihr 

 Stickstoff macht kaum 9 bis 10 «/o des Gesammtstickstoffs der 

 zersetzten Eiweissstoffe aus. 



Auch die organischen Basen werden nicht reichlicher als 

 Asparagin gebildet. Dieses Resultat stimmt mit demjenigen 

 überein, welches Palladin für junge Weizenpflanzen erhalten hat. 



9. Das Resultat 8 mit der S ch ulze' sehen Theorie der 

 Asparaginbildung in der Pflanze in Zusammenhang gebracht, 

 lässt schliessen, dass ohne Sauerstoffzutritt nur Dissimilations- 

 prozesse der Eiweisstoffe, nicht aber eine synthetische Aspara- 

 ginbildung als Anfang der Eiweissregeneration bei den höheren 

 Pflanzen möglich sind. 



10. Der Eiweissumsatz ohne Sauerstoffzutritt verdient bei 

 den höheren Pflanzen eben aus diesem Grunde näher erforscht 

 zu werden, weil bei ihm Dissimilation getrennt von den syn- 

 thetischen Prozessen zum Vorschein zu kommen scheint." 



B. Hryniewiecki. 



