Physiologie. 271 



intacts qui ont sejourne 363 jours dans les liquides ou les 

 vapeurs de chloroforme et d'ether ont toutes conserve ieiir 

 pouvoir germinatif, II n'y a qu'iine exception, le ble de 

 Bordeaux dont le tegument est permeable. Des graines ä 

 teguments perfores, traitees de la meme maniere ont toutes 

 perdu leur pouvoir germinatif. Les embryons de ces dernieres 

 graines ont ete etudiees au point de vue anatomique. Le 

 chloroforme et l'ether dissolvent les graines de la cellule. Le 

 chloroforme produit une contraction du protoplasme et du noyau 

 plus energique que l'ether; il commence ä desorganiser les 

 matieres albumioYdes. Jean Friedel. 



BOURQUELOT, Em. et H. Herissey, Sur l'origine et la com- 

 position de l'essence de racine de Benoite; 

 ylucoside et enzyme nouveaux. (C. R. Acad. Sc. 

 Paris. 27 mars 1905.) 



La racine de Benoite (Geum iirbanum) dessechee presente 

 une faible odeur de girofle. 



Le compose odorant provient du dedoublement d'un gluco- 

 side; il a pu etre identifie avec l'eugenol. Le glucoside est 

 decompose par une enzyme particuliere qui n'a ete rencontree 

 jusqu'ici que dans la Benoite bien qu'on l'ait cherchee dans 

 plusieurs plantes fournissant de l'eugenol (feuille de Cannellier 

 de Chine^ de Giroflier, (Xlllicium anisatiim, Clous de 

 girofle). Le glucoside a ete isole; on l'a obtenu cristallise. 

 Les auteurs de la presente note ont propose d'appeler le gluco- 

 side geine et le l'enzyme gease. Jean Friedel. 



Charabot, Eug. et G. Laloue, Repartitions successives 

 de l'estragol etdes composes terpeniques entre 

 les divers organes d'une plante annuelle. (C. R. 

 Acad. Sc. Paris. 6 mars 1905.) 



Les experiences ont porte sur VOcymiim basillcum. Dans 

 la periode qui precfede l'apparition des premieres inflorescences, 

 une huile essentielle assez pauvre en estragol et par consequent 

 riche en composes terpeniques s'accumule dans les parties 

 vertes, Cette huile est relativement soluble. (Les composes 

 terpeniques autres que le linalol sont plus solubles que 

 l'estragol.) Les premieres inflorescences renferment une essencc 

 plus riche en estragol. Lorsque la floraison est avance et que 

 la fleur a accompli ses fonctions, la solubilite de l'huile essen- 

 tielle decroit dans les parties vertes et devient moindre que 

 dans les sommites fleuries. Apres la maturation de la graine, 

 le poids d'essence augmente dans les parties vertes et diminue 

 dans les inflorescences. L'huile essentielle en s'accumulant dans 

 les organes chlorophylliens y devient plus soluble, car eile 

 s'enrichit en composes terpeniques. Jean Friede!. 



