154 Pflanzenkrankheiten. — Oekonomische Botanik (Physiologie). 



wie allmählich die Zweige der Obstbäume durch die 

 Cultur fleischiger werden auf Kosten des die Festig- 

 keit bedingenden Holzringes, d. h. es entsteht bei den 

 Obstbäumen durch die Cultur eine Neigung zu erhöhter Production 

 parenchyraatischer Gewebe (P a r e n c h y m a t o s i s). Diese Neigung, 

 weiche, reservestoffspeichernde, parenchymatische Gewebe, auf Kosten 

 der Ausdehnung des Holzringes zu bilden, ist nach Verf. auch in 

 anderen Fällen nachweisbar. 



Diese Veränderungen im Zweigbau gehen sogar soweit, wie 

 Verf. wiederum an den Birnenbäumen beobachten konnte, dass die 

 den Holzring bildenden Elemente eine Umformung erleiden, indem 

 statt der Holzzellen parenchymatische Gewebe auftreten. 



Nach seinen weiteren Beobachtungen und Untersuchungen, auf 

 die wir hier im Einzelnen nicht näher eingehen können, kommt nun 

 Verf. zu den Resultaten, dass die Krankheit des Aufreissens 

 und theil weis en Abstoss ens des Fruchtholzes an Birnen 

 sich als eine naturgemässe Folgeerscheinung einseitig 

 im Uebermaass gesteigerter Wasser- und Nährstoff- 

 zufuhr darstellt. Eine solche „Verfleisclmng" der holzigen 

 Achsen drückt die Widerstandsfähigkeit derselben gegen störende 

 äussere Einflüsse ungemein herab. Namentlich nimmt die Frost- 

 emptindlichkeit der wasserreichen, zartwandigen Gewebe in hohem 

 Grade zu. 



Für die Züchter ist nach Verf. die Warnung wohl am Platze, 

 dass wir mit der hochgradigen Steigerung der Ernährung unserer 

 Culturgewächse allerdings die Productionsfäbigkeit derselben steigern, 

 die Früchte grösser, zuckerreicher und zarter machen, dass wir 

 aber gleichzeitig auch den ganzen Organismus ver- 

 zärteln und hinfälliger machen. Zur Erhaltung einer 

 dauernden Gesundheit unserer Culturpflanzen ist es 

 nach Verf. erforderlich, die Festigkeit des Achse n- 

 baues zu erhalten und nicht durch fortgesetzte Steigerung 

 der Wasser- und Nährstoff zu fuhr übermässig zu er- 

 schüttern. 



Otto (Berlin). 



Wichmanil, H., Untersuchungen über die Keimungs- 

 verhältnisse der Gerste. (Mittheilungen der Oesterreichischen 

 Versuchsstation für Brauerei und Mälzerei in Wien. Heft V. 

 1892. Sonder- Abdruck.) 



Verf. zieht aus seinen diesbezüglichen Untersuchungen nach- 

 folgende Schlüsse : Die Resultate der vor vollständiger Nachreife 

 der Gerste vorgenommenen Keimproben sind tür die Beurtheilung 

 einer Gerste als Brauwaare werthlos ; dieselben können nur dazu 

 dienen , den richtigen Zeitpunkt für den Beginn der Mälzung zu 

 bestimmen. Die Gerste bedarf einer Samenruhe, während welcher 

 die Keimfähigkeit steigt. Längere Lagerung begünstigt die Gleich- 

 mässigkeit und Schnelligkeit des Keimprocesses ; die Differenz 

 zwischen Keimungsenergie und Keimfähigkeit wird geringer , und 

 die Gerstenkörner keimen rascher an. Auch bei guter Lagerung 



