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durcli blosses Uebereinanderlagern (Pseudoplasmodium) ; 

 ersteres bei den Myxomyceten im Sinne von Wallroth, letzteres 

 nach Brefeld bei den Acrasiaceen van Tieghem's. 



Mit den Erstgenannten stimmen die Labyrinthuleen darin 

 überein , dass die Amöben thatsächlich mit einander fusioniren, 

 doch beschränkt sich dies auf das Hyaloplasma (die Pseudopodien) 5 

 den Letzteren dagegen nähern sich dieselben, indem bei der statt- 

 findenden unvollständigen Fusion die Amöbenkörper bis zu einem 

 gewissen Grade ihre Selbstständigkeit bewahren. Es läge dem- 

 nach ein Plasmodientypus vor, welcher gewissermassen ein Binde- 

 glied zwischen den Plasmodien der Myxomyceten und denen der 

 Acrasiaceen darstellt; der Verf. acceptirt dafür den von Cienkowski 

 gebrauchten Ausdruck „Fadenpiasmodi um" (Plasmodium 

 filarium). In Betreff der Fructifaction endlich herrscht eine 

 gewisse Uebereinstimung mit den Acrasieae, speziell mit Dictyostelium, 

 sodass nach Verf. die Labyrinthideen zwischen beide mit näherer 

 Anlehung an die letzteren zu stellen wären. Ausser der Gattung 

 Labyrinthida dürfte in die Familie der Labyrinthideen nach der 

 Cienkowski 'sehen Beschreibung auch noch die Gattung Diplophrys 

 (Barker) Cienk. gehören, möglicherweise wäre letztere als besondere 

 Gattung überhaupt fallen zu lassen. Anschliessend giebt Verf. 

 eine Uebersicht der speciellen Eintheilung der höheren Mycetozoen. 

 die im Original nachzulesen ist. 



Zwei gute Tafeln mit reichlich bemessenen Abbildungen 

 illustriren die Arbeit. 



Wehmer (Thann.) 



Hansen, Emil Chr., Qu'est-ce que la levüre pure de 

 M. Pasteur? Une recher'che exp erimentale. (Compte 

 rendu des travaux du laboratoire de Carlsberg. Vol. III. Livr. 1. 

 Kopenhagen 1891.) 



Wie bekannt, war Pasteur der Ansicht, dass die Bakterien 

 die Ursache der Krankheiten des Bieres seien. Unter dieser Voraus- 

 setzung arbeitete er eine Methode zur Eeinigung der Hefe aus, 

 indem er nämlich diese in einer Saccharoselösung, welcher ein 

 wenig Weinsäure zugesetzt war, züchtete. Auf diese Weise werden 

 auch die meisten Bakterien getödtet oder in ihrer Entwicklung- 

 gehemmt. Im Jahre 1883 hatte indess Verf. dargethan, dass einige 

 der gefährlichsten und häufigsten Krankheiten des Bieres nicht von 

 Bakterien, sondern von verschiedenen Saccharomyces- Arten hervor- 

 gerufen werden. In Folge dessen war das Verfahren Pasteur 's 

 als unbrauchbar anzusehen ; nur durch eine wirkliche Reincultur 

 wird es möglich sein, eine reine Culturhefe zu erhalten. Um das 

 andere vom Verl. gewünschte Ziel zu erreichen, nämlich das Ein- 

 führen planmässiger ausgewählter Hefenarten und Rassen in die 

 Industrie, musste er selbstverständlich ebenso seinen Ausgangspunkt 

 von der absoluten Reincultur nehmen. 



Ducleaux und besonders Veiten behaupteten indess, dass 

 die Ansicht Pasteur's die richtige sei, und nach ihrer Meinung 

 war seine Methode auch die richtige. Um das Grundlose in den 



