320 Pilze (Gährung). 



Die vorliegende Abhandlung ist entwickelungsgeschichtlicher 

 und morphologischer Natur, indem sie hauptsächlich die Keimungs- 

 phänomene behandelt, welche hier zum ersten Male, im Gegen- 

 satze zu älteren Untersuchungen, durch alle Stadien 

 bei ein und derselben Spore direct verfolgt werden. 

 Die Untersuchungen wurden hauptsächlich mit den drei vom Verf. 

 beschriebenen Arten: Saccharomyces cerevisiae I, Sacch. Ludwigii 

 und Sacch. anomahis, angestellt. 



Bei Sacch. cerevisiae können die Sporen, die mit einer deut- 

 lichen Wand versehen sind, gleich nachdem sie gebildet sind, die 

 Keimung anfangen. In den ersten Stadien der Keimung können 

 sie derart anschwellen, dass in Folge des Druckes, welchen sie auf 

 einander in der Mutterzelle ausüben , Figuren zum Vorschein 

 kommen, welche wie Scheidewandbildungen aussehen. Während 

 der späteren Entwickelung können entweder grössere oder kleinere 

 Mengen Plasma als Keile oder Platten zwischen den Sporen zu- 

 sammengedrückt werden, oder die Sporenwände können in directe 

 Berührung mit einander treten, eine Berührung, welche bis zum 

 vollständigen Zusammenwachsen gehen kann, wodurch also eine 

 wirkliche Scheidewandbildung entsteht. Wenn die Sprossung der 

 Sporen beginnt, kann die Membran der Mutterzelle, welche während 

 der Keimung stark ausgespannt wurde, entweder zersprengt oder 

 allmählich aufgelöst werden. Auf einem jeden Punkte der Ober- 

 fläche der Sporen können Sprossen gebildet werden. Von be- 

 sonderem Interesse ist die Beobachtung des Verf., dass die Wand- 

 bildung zwischen zwei zusammenstossenden Sporen aufgelöst werden 

 kann, so dass der Sporeninhalt vermischt wird. Die eine Spore 

 scheint also als Schmarotzer auf der anderen aufzutreten. In 

 wesentlich der nämlichen Weise geht die Keimung vor sich bei 

 Arten, welche den Gruppen Sacch. Pastorianus und Sacch. ellipsotdeus 

 angehören. 



Bei Sacch. Ludwigii*) treten die Sporen häufig paarweise in 

 genauere Verbindung mit einander in der Mutterzelle, die nur theil- 

 weise von ihnen ausgefüllt wird. Die bei Sacch. cerevisiae beob- 

 achteten Scheidewandbildungen sind hier selten. Dagegen beob- 

 achtete der Verf. hier eine vollständig neue Keimungsform. Ber 

 der Keimung schwellen die Sporen, die Wand der Mutterzelle wird 

 schnell und unmerkbar aufgelöst, die Sporen dehnen sich aus und 

 schiessen eine warzen- oder wurstförmige Verlängerung aus ; diese 

 Neubildungen werden in der Regel, namentlich bei jüngeren Sporen, 

 zusammenschmelzen, so dass die beiden Sporen eine vollständige 

 Verbindung mit einander eingehen und als ein mit Keimfaden ver- 

 sehener Sporenkörper hervortreten. Aus dem Keimfaden (dem 

 Promycelium) geht die spätere Entwickelung von Hefenzellen vor 

 sich, während der übrige Theil des Sporenkörpers unverändert 

 bleibt ; diese Hefenzellen werden nicht wie bei den anderen Saccha- 

 romyceten durch eine Abschnürung, sondern dadurch, dass Quer- 



*) Siehe Centralbl. f. Bakteriologie u. Parasitenk. Bd. V. 1889. p. 638. 



