Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik, 155 



und die Anführung seiner Weinorte enthält. Die letzteren sind folgende : 

 Niederwalluf, Oberwalluf, Rauenthal, Kiedrich, Eberlach, Eltville (früher 

 Hauptort des Rheingau's), Neudorf, Erbach, Hattenheim, Hallgarten, 

 Schloss Vollrads, Johannisberg, Oestrich, Mittelheim, Winkeigeisenheim, 

 Eibingen, Rüdesheim, Assmannshausen, Lorch und Lorchhausen. Zugleich 

 wird die Ansicht, dass der Hochheimcr und Seharlachberger Rheinweine 

 seien, zurückgewiesen, denn ersterer kommt vom Main, letzterer von der 

 Nahe und beiden fehlt die echte Rheingauergäre. 



Das 3. Capitel (p. 12 — 62) behandelt den Wein. Zuerst (p. 13 

 — 21) giebt es geschichtliche Nachrichten über den Wein bei den ver- 

 schiedenen Culturvölkern, dann ziemlich dürftige Nachrichten über die 

 Geschichte des Weinbaues im Rheingaue, aus der erwähnt werden mag, 

 dass zur Zeit Carls des Grossen und seiner Nachfolger nur die besseren 

 Lagen ausgenützt wurden, während die schlechteren ganz vernachlässigt 

 wurden, so dass, als die Wirren des Bauernaufstandes (1525) und des dreissig- 

 jährigen Krieges (1618 — 1648) vorüberbrausten, dem Weinbau des 

 Rheingaues ziemliche Hemmnisse entgegenstanden, die auch die napoleo- 

 nische Zeit mit ihren vielen Kriegen nicht aufhob, so dass erst in 

 letzterer Zeit viele Neuanlagen stattfinden konnten, da auch beim Bau 

 der Eisenbahnen, Strassen etc. viel Weinland weggenommen war. Gleich- 

 zeitig wird der Name Wein, gleiche Wurzel mit lat. viere (winden, 

 flechten), was auch deutsche Rebe bedeutet, vimen (Geflecht), vitis (Rebe, 

 Weinstock), erklärt, sowie das Auftreten des Namens Riesling (dessen 

 Herkunft unbekannt ist) urkundlich belegt. Bemerkt mag hier nur 

 werden, dass beim geschichtlichen Rückblicke die Bepflanzung des 

 Johannisberges, Rauenthaler und Steinbergs mit den Geschichtszahlen an- 

 gegeben, überhaupt eine grössere Geschichte des Rheingau- 

 weinbaues zusammengestellt hätte werden können, was ja nicht 

 so schwer gewesen wäre, da sich diesbezügliche Autsätze, 

 Notizen etc. sehr häufig in der Cölner Zeitung finden. Aus den 

 Angaben mag n ur noch mitgetheilt werden, dass der Weinbau früher 

 planlos getrieben wurde und erst seit dem 18. Jahrhundert planmässig- 

 durchgeführt wurde, so dass jetzt auf einem Felde höchstens 2, 

 meistens aber nur 1 Weinsorte gezogen wird. — Die Seiten 22 — 29 be- 

 handeln die jetzige Cultur der Rebe und ist daraus zu entnehmen, dass 

 der Winzer 7 Aufgaben hat und zwar: 1. eine gute Bodenbearbeitung, 

 2. Reinhaltung der Stöcke, 3. niedrige Zucht, 4. einen zweckmässiger 

 Schnitt, 5. eine richtige Lese, 6. sorgfältige Kelterung und 7. gewissenhafte 

 Behandlung des gekelterten Stoffes, bei welchen Aufgaben ihm jedoch die 

 Natur ausgezeichnete Hilfe leiht, denn günstiger wie der Rheingau, ist 

 wohl kein Weinland gelegen, denn es besitzt ausgezeichnete Sonnen- 

 bestrahlung und Schieferboden, während die anderen Erfolge durch 

 Bodenlockerung, Lauben, Errichtung von Terrassen, Schutzraauern etc. 

 leicht erreicht werden. Durch den Abstand von 1 m der Stöcke unter- 

 einander, welcher Abstand erst 1801 von Andreas Schumann ein- 

 geführt wurde, wird einer zu grossen Beschattung, die, da der Wein 

 ein Sonnenkind, zu vermeiden ist, vorgebeugt. Wichtig für den 

 rheinischen Weinbau sind auch die Herbstnebel und die Feuchtigkeit des 

 Rheins. Die Lese selbst ist hauptsächlich Auslese, und sind die edel- 

 xeifen Rieslingstrauben, obwohl die edelfaulen besser bezahlt werden, am 



