Morphologie und Teratologie. — Physiologie. 47 



and the rate of transpiration is reduced. The species and mass of hair 

 at the top of the tubercle also act as a kind of sunshade, protecting the 

 underlying tissues of the tubercle from the strong sunlight; the term 

 paraheliode is proposed for such organs. The author also makes in- 

 teresting comparisons from this point of view with species of Älesem- 

 bryanthunum and other members of the Cactaceae. — in the concluding 

 remarks it is pointed out that in every plant a struggle is going on 

 between transpiration and photosynthesis, until a compromise is arrived 

 at; the main principle which underlles adaptation in plants has a physio- 

 logical basis and on this it is thought probable that many, if not all of 

 the reinarkable, as yet little-understood plant-forms will be explained. 

 The results of the author's observations make it very improbable that 

 the defensive structures of plants have really in the first place been 

 acquired for this purpose. F. E. Fritsch. 



Czapek, F., Biochemie der Pflanzen. (2 Bände. Bd. 1.) 

 8». 37 B^. 584 pp.; Bd. 2. 65 Bg. 1025 pp. Jena, Fischer, 

 1905. 



Das Werk ist, wie Verf. einleitend bemerkt, aus dem 

 Wunsche desselben, bei seinen physiologischen Studien eine 

 möglichst vollständige und kritisch gesichtete Sammlung des 

 pflanzenbiochemischen Thatsachenmaterials zu besitzen, ent- 

 standen, und wendet sich so in erster Linie wieder an die- 

 jenigen, welche auf dem Gebiete der chemischen Pflanzen- 

 physiologie thätig sind; es soll kein Lehrbuch fiir den Anfänger 

 sein, setzt auch die Grundlagen der Botanik und Chemie voraus. 

 Verf. hat hier, wie schon eine kurze Durchsicht zeigt, mit kimdiger 

 Hand ein Werk geschaffen, das von aussergewöhnlicher Arbeits- 

 kraft zeugt und nach seinem Wert weit über den Durch- 

 schnittserscheinungen der wissenschaftlichen Litteratur steht. 

 Man findet fast die gesammte auf die einschlägigen Fragen 

 bezügliche Litteratur citirt, so dass das Buch gleichzeitig ein 

 Nachschlagewerk ist. Auf eine nähere kritische Würdigung 

 müssen wir hier verzichten, sprechen aber den Wunsch aus, 

 dass es dem Opfermuth von Verfasser und Verleger im Dienste 

 einer guten Sache nicht an Entgegenkommen fehlt. Der An- 

 schaffungspreis zieht dem Erwerb grösserer Werke seitens des 

 Einzelnen selbstverständlich oft eine Grenze, hier ist es aber 

 Aufgabe der Instituts- und Hochschulbibliotheken, und zwar in 

 weit regerem Grade als das bislang der Fall war, fördernd ein- 

 zugreifen. 



Der 1. Band beschäftigt sich nach einer geschichtlichen 

 Einleitung im allgemeinen Theil zunächst mit dem Substrat der 

 chemischen Vorgänge und den chemischen Reactionen im leben- 

 den Organismus und erörtert im speciellen Theil in einer Reihe 

 von 27 Capiteln das Reservefett der Samen, seine Resorption 

 bei der Keimung, die Fettbildung in reifenden Samen und 

 Früchten, das Reservefett in Axenorganen und Laubblättern. 

 Nach Besprechung des Fettes als Reservestoff bei Thallophyten, 

 Moosen, Farnen, Pollenkörnern werden die pflanzlichen Lecithine, 

 Phytosterine und verwandte Substanzen, Wachs sowie die Zucker- 



