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Hoffmann u. Spiegelberg, lieber dieWasserstoffsuperoxyd 

 zersetzenden Bestand theile der Kleie, (Wochen- 

 schrift f. Brauerei. Bd. XXII. No. 32. 1905. p. 441.) 



Verf. stellte fest, dass die Kleie derjenige Theil des Getreide- 

 kornes ist, welcher die grösste Menge der Wasserstoffsuperoxyd 

 zersetzenden Stoffe enthält, und zwar entwickelt die feine Kleie 

 in derselben Zeit mehr Gase als die grobe. Auch wässerige 

 Ausschüttelungen der Kleie besitzen die Eigenschaft, Wasser- 

 stoffsuperoxyd zu zersetzen, indessen gehen sie leicht in Geh- 

 rung über, wodurch sie diese Fähigkeit verlieren. Es gelang 

 nur schwierig solche Lösungen haltbar zu machen, am besten 

 durch Zusatz von Glycerin und Thymolwasser. Die Lösungen 

 färbten sich immer schwarz, ohne dadurch ihre Wirksamkeit 

 zu verlieren. Bezüglich der Menge des entwickelten Gases 

 Hessen sich Regelmässigkeiten nicht feststellen. Die Gasent- 

 wickelung wächst mit der Temperatur und der Konzentration 

 des Wasserstoffsuperoxyds. Nach dem Filtriren der Ausschütte- 

 lungen durch Tonfilter hatten dieselbe ihre Wirksamkeit ver- 

 loren. Sie verschwindet auch durch alle Eingriffe, welche die 

 Schwarzfärbung der Lösungen entfernen, ferner wenn man durch 

 dieselben einen elektrischen Strom leitet^ oder wenn man sie 

 mit den geringsten Spuren von Säuren versetzt, oder Chloro- 

 formdämpfe darauf einwirken lässt. Alkalien scheinen die Wir- 

 kungen zu verstärken, ebenso wie Aluminiumsalze, Phosphor 

 Verbindungen und einige Amide, Spuren Pepton erhöhen die 

 Wirksamkeit um das Doppelte. Guajaktinktur mit Wasserstoff- 

 superoxyd giebt mit der Lösung schöne Blaufärbung. Durch 

 Aceton gelingt es aus derselben einen weissen Niederschlag zu 

 erhalten, der sich unter Aceton langsam, bei Berührungen mit 

 der Luft schnell schwarz färbt. Auf den Filter nimmt er horn- 

 artige Beschaffenheit an, zeigt aber noch nach monatelangem 

 Liegen, Wirkung auf Wasserstoffsuperoxyd, die allerdings mit 

 der Zeit schwächer zu werden scheint. Im Gegensatz zu 

 Boutroux erhielten Verff. durch Zusatz von Alkohol keine 

 solche Fällimg, vielmehr ging hierbei das Vermögen auf Wasser- 

 stoffsuperoxyd einzuwirken ganz verloren. Koeppen (Danzig). 



LOEB, Jacques, St u dies in gener al Physiology. (The 

 Deccnnial Publications of the University of Chicago. 

 Second Series. Volume XV. Part I. p. I— XIII, 1—423. 

 Part II. p. I— XI, 425—782. Figures in text 162. The Uni- 

 versity of Chicago Press, Chicago 1905.) 



„Studies in general Physiology" is the title of a collection 

 of thirty-eight physiological papers published by Dr. Jacques 

 Loeb from 1889 to 1902. Those which originally appeared in 

 German have been translated into English for the present 

 collection, several have been shortened somewhat to avoid 

 repetition, and numerous footnotes have been added, bearing 

 the date 1903. 



