400 Agricultur. — Horticultur. — Forstbotanik. 



Capitel behandelt die Verwendung der Pflanze und ihrer Theile, die 

 volksthümliche Benennung und den Handel. Die wichtigste Verwendung 

 ist wohl die zur Herstellung von „Schabzigerkäse". Das siebente 

 Capitel zählt die Verwechslungen und Ersatzmittel auf. Es kommen 

 Trigonella prociimbens (Bess.) Rchb., Tr. capitata Boiss. und Tr. faenum 

 graecum L. in Betracht. Die erstere Pflanze hat ein grösseres Ver- 

 breitungsareal, bleibt aber auf Südosten Europas beschränkt und dringt 

 nicht nach Norden und Westen vor. Die Früchte dieser Arten kann 

 man unterscheiden, nicht aber die Samen. Die beiden anderen Arten 

 kommen weniger in Betracht. — Bedauerlicherweise fehlen der so gründ- 

 lichen Arbeit Abbildungen; besonders solche über die Anatomie und 

 Histologie wären sehr erwünscht gewesen. — Das Litteraturverzeichniss 

 ist ein sehr grosses und umfasst den Zeitraum von 1529 — 1904. 



Matouschek (Reichenberg). 



RÜMKER, K. V., Landwirthschaft und Wissenschaft. 

 (Berlin, Parey, 1905.) 



Ein offenes Wort zur Klärung der Lage. Nach einer geschicht- 

 lichen Darstellung der Entwicklung der Landwirthschaftswissenschait 

 bespricht Verf. die heutige Gliederung der Landwirthschaftslehre und 

 das Verhältniss der Landw. Wissenschaft zur Praxis. In den zwei letzt- 

 genannten Capiteln nimmt er Veranlassung, besonders für die aus- 

 reichende praktische Ausbildung der Hochschuldocenten, für Speciali- 

 sirung und eigene Forscherthätigkeit derselben einzutreten und sich 

 gegen überhastete Verbreitung uncontrollirter Forschungsergebnisse zu 

 wenden. Fruwirth. 



SiERiG, Ewald, Das landwirthschaftliche Versiichs- 



wesen in Deutschland. (Berlin, Parey, 1905. 98 pp.) 



Die Behandlung des Gegenstandes ist derart gewählt, dass sowohl 

 für sich bestehende Versuchsstationen, als auch solche Hochschulinstitute, 

 welche dem landwirthschaftlichen Versuchswesen dienen, behandelt 

 werden. Bezüglich der Versuchsfelder wird kein einheitliches Vorgehen 

 beobachtet, sie sind beispielsweise bei Poppeisdorf, München, 

 Dresden angeführt, bei Breslau und Hohenheim nicht. Die Saat- 

 zuchtanstalt zu W eihe n s t e ph a n ist noch nicht genannt, da die Auf- 

 zeichnungen, wie es scheint, 1902 schliessen. Maschinenprüfungsanstalten 

 sind nicht aufgenommen. In zwei Capiteln wird die Organisation und 

 die Thätigkeit besprochen, letztere natürlich nur in grossen Zügen. Ein 

 Capitel bringt Reformvorschläge. Es wird Centralisation des Controll- 

 versuchswesens in 6 - 10 Anstalten, Anstellung von Frauen mit höherer 

 Mädchenschulbildung für Untersuchung der Controllproben, noch weitere 

 Centralisation der wissenschaftlich arbeitenden Versuchsstationen und 

 Schaffung selbstständiger Abtheilungen an denselben, dreijährige prak- 

 tische Ausbildung der Assistenten und Ablegung einer Prüfung durch 

 dieselben, Einschränkung der kostspieligen Düngungsversuche und Er- 

 höhung der staatlichen Zuschüsse, Vermehrung der Versuchsgüter, 

 Abgabe der Feldversuche an die Landwirthschaftslehrer, der Controll- 

 untersuchungen an besondere Abtheilungen oder Anstalten, bessere 

 Ausnutzung und Besserstellung der Assistenten und (die mittlerweile 

 erreichte) Vereinigung aller Vorstände zu einem Verband verlangt. 



Fruwirth. 



Ausgegeben: 17. April 1906. 



Verlag von Gustav Fischer in Jena. 

 Druck von Gebrüder Gotthelft, Kgl. Hofbuchdrucker in Cassel. 



