Physiologie. 495 



Selbstständigkeit der Vakuole angestellt hat, mit Erfolg wieder- 

 holt; mittels Eosinfärbung wurde festgestellt, dass die Vakuolen- 

 wand weit später abstirbt, als das Zellplasma. Wenn ein Theil 

 der Zellen in Folge Ueberdruckes platzte, ballte ihr schleimiger 

 Inhalt die intact gebliebenen Zellen zu Klümpchen zusammen, 

 welche zu Boden fielen — vielleicht eine Erklärung für die 

 Agglutination der Bakterien. 



Bei Bestimmung der osmotischen Grenzconcentration ist 

 eine Fehlerquelle nicht ausschaltbar: der Quellungsdr uck 

 des Protoplasten, welcher auch durch keine einwandsfreie Me- 

 thode berechnet werden kann. Die gefundenen Werte sind 

 also stets gleich der Summe von osmotischem Druck und 

 Quellungsdruck. Es wurde nun, unter gleichbleibenden osmo- 

 tischen Bedingungen, der Einfluss verschiedener Kohlenstoff- 

 und Stickstoffquellen auf den Turgor bestimmt, in Vergleich zu 

 dem relativen Nährwerth. So hat Rohrzucker den höheren 

 Werth als Kohlenstoffquelle und giebt nach 24 Stunden 

 eine 8:5 höhere Grenzconcentration als Mannit; weinsaures 

 Ammoniak giebt aber eine höhere Grenzconcentration als Aspa- 

 ragin, obwohl letzteres als N-Quelle weit geeigneter ist. Tem- 

 peratur, Sauerstoff und Nahrungsmangel bewirkten keine merk- 

 lichen Aenderungen. 



In Anlehnung an die bekannten Arbeiten Overton's wurde 

 die Permeabilität der Hefezelle für eine Reihe von Substanzen 

 geprüft. Mineralsalze dringen wenig bis gar nicht ein, Kohlen- 

 hydrate gut, am raschesten Antipyrin, Aethylalkohol und 

 ganz besonders Aethylaether. Chloralhydrat dringt weit lang- 

 samer ein, als in Overton's Versuchen; mit letzteren stimmt 

 aber das Verhalten des Harnstoffs, dessen Plasmolyse binnen 

 24 Stunden vollständig zurückgeht. 



Bezüglich der Turgorregulation wurde folgendes festgestellt: 

 In concentrirtere Lösungen gebracht, erhöhen die Hefezellen 

 ihren Turgor gleichmässig, nur einmal wurde ein Zurückgehen 

 auf einen niedrigeren Endwerth beobachtet. Bei Darbietung 

 verschiedener C-Quellen ändert sich nicht nur die Höhe des 

 Grenzwerthes (vergl. o.), sondern es wird auch der Höchstwerth 

 um so eher erreicht, je höher derselbe ist. Sauerstoffmangel 

 und Temperatur (von 9 und 19°) bewirkten keinen Unterschied 

 hinsichtlich der Zeit; auch 0,5*^/0 Chloralhydrat rief keine Ab- 

 weichung gegen den Controllversuch hervor; dagegen wirkte 

 Aether vollständig hemmend auf die Anatonose. 



Die Umstimmung auf niederen Druck (Katotonose) ging 

 anfangs rasch, blieb dann einige Stunden auf gleichem Punkte 

 stehen, um sodann nochmals zu fallen, bis auf 0,9 bis 0,5 mol 

 Na Gl. 



Interessante Beobachtungen werden schliesslich über das 

 Verhalten des Glykogens berichtet, doch sind die Resultate 

 nicht eindeutig und die Frage nach der Beziehung des Gly- 

 kogens zur Turgorregulation noch offen. Wenn der Glykogen- 

 gehalt nach Uebertragung auf ein stärker osmotisches Substrat 



