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Krasnoselskaja, T. A., Die Saftathmung verwundeter 

 Pflanzen. (Trav. Soc. Imp. Natural. St. P^tersbourg, Comptes 

 rendus. Vol. XXXVI. 1905. Livr. 1. p. 25.) 



Ob die Ursache der gesteigerten Athmungsenergie ver- 

 letzter Pflanzen in der vergrösserten Luftberührungsoberfläche 

 zu suchen ist oder als Folge gesteigerter, auf schnellere Wund- 

 heilung hinzielender Organthätigkeit sich darstellt (Zunahme des 

 Gesammteiweisses und besonders der Nucleoproteide bei expe- 

 rimenteller Verletzung), ist schwer mit Sicherheit zu entscheiden. 

 Träfe die zweite Erklärung zu und nimmt man an, dass die 

 Kohlensäureausscheidung nicht ausschliesslich Product der 

 Thätigkeit des lebenden Protoplasma, sondern zugleich Folge von 

 Fermentwirkungen ist, dann wäre ein Weg vorhanden, um das 

 Wesen der gesteigerten Pflanzenathmung bei Verletzungen dem 

 Verständnisse näher zu bringen. Wenn diese erhöhte Respira- 

 tion Folge ist einer lebhafteren Bildung von Athmungsfermenten, 

 so muss auch der aus verwundten Pflanzen ausgepresste Saft 

 grössere Kohlensäuremengen ausscheiden, als der Saft gesunder, 

 unverletzter Pflanzen. 



Aus den Versuchen, die daraufhin von Verf. an derjenigen 

 Zwiebel angestellt wurden, wobei der Saft mit Hilfe einer 

 Buch ner'schen Presse bei 300 Athmosphären Druck in der 

 Kälte zur Abscheidung aus den zerkleinerten Pflanzentheilen 

 gelangte, geht nun hervor, dass nicht nur der Saft der ver- 

 letzten Zwiebel eine lebhaftere Respiration aufweist, als der 

 Saft der gesunden Zwiebel, sondern dass auch der ausgepresste 

 Saft nach und nach eine gesteigerte Respirationsenergie ge- 

 winnt, die ein bestimmtes Maximum erreicht und dann nach- 

 lässt. Verf. gelangt zu der Annahme, dass die eingeleitete 

 Verletzung des Pflanzengewebes eine Erhöhung der respira- 

 torischen Fermente herbeiführt und dass damit die energischere 

 Athmung verletzter Pflanzen zusammenhängen möchte. 



Wahrscheinlich ist eine Bildung von Athmungsfermenten in 

 Fällen von Verletzung nur an der Luft möglich. Bringt man 

 die verletzte Zwiebel in Wasserstoffathmosphäre, dann kommt 

 es nicht zu gesteigerter Kohlenausscheidung. 



Der Saft aus gefrorenen Zwiebeln hat einen weitaus leb- 

 hafteren Gasstoffwechsel, als der Saft nicht gefrorener Zwiebeln. 



Verletzte und dann zum Gefrieren gebrachte Zwiebeln 

 zeigen nach dem Wiederaufthauen einen späteren Eintritt des 

 Respirationsmaximums, als ungefrorene Zwiebeln oder der 

 daraus gewonnene Saft. 



Der aus beschädigten Zwiebeln ausgepresste Saft scheidet 

 an der Luft und in Wasserstoffathmosphäre die gleichen Mengen 

 Kohlensäure aus, wie dies auch für den Saft von Aspergillus 

 nlger zutrifft. 



Der Zwiebelsaft scheidet nicht nur Kohlensäure aus, 

 sondern absorbirt zugleich Sauerstoff. Die Reaction mit 

 Guajakharz zeigt, dass der Saft aus verletzten Zwiebeln grössere 



