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die untersuchten Pflanzen einwirken sollte, durch eine eigens 

 eingerichtete Büchse geleitet und mit Wasserdampf gesättigt. 

 Die Krümmungen, welche während dieser Versuche an den 

 Sprossen aufgetreten sind, waren entweder schwach positiv oder 

 gleich Null, oder sogar negativ. An einem Stengel dagegen, 

 welcher mit Lanolin bestrichen war, also keinen Wasserdampf 

 ausscheiden konnte, Hess sich vorwiegend nur mechanische 

 (negative) Krümmung beobachten. b. Hryniewiecki. 



WÄCHTER, W., Untersuchungen über den Austritt von 

 Zucker aus den Zellen der S peiche r o rgane von 

 Alllum Cepa und Beta vulgaris. (Jahrb. für wissenschaftl. 

 Botanik. Bd. XLI. 1905. p. 165—220.) 



Den Ausgangspunkt der Untersuchungen bildete die Beob- 

 achtung von Puriewitsch (Jahrb. für wiss. Botan., Bd. XXXI), 

 dass durch anorganische Salzlösungen die Entleerung der Mais- 

 endosperm gehemmt wird. Verf. konnte eine solche Hemmung 

 auch für die Zellen ruhender Zwiebeln von Alllum Cepa 

 constatiren. Dabei stellte sich gleichzeitig die überraschende 

 Thatsache heraus, dass aus diesen Zellen die Glykose in weit 

 geringerer Menge als eine andere, nicht direct reducirende 

 Zuckerart austrat. Verf. nahm daher zunächst eine Reihe 

 quantitativer Bestimmungen der in Wasser- und Salzlösungen 

 exosmirenden Zuckerarten vor. Die Bestimmungen wurden 

 theils mit Hilfe der plasmolytischen Methode, theils nach den 

 Regeln der quantitativen chemischen Analyse ausgeführt. 



Aus den Bestimmungen ergiebt sich, dass die Glykose 

 weder der Hauptbestandtheil des Zellsaftes ist, noch dass sie 

 besser als andere, nicht direct reducirende Kohlenhydrate 

 exosmirt. Verf. fand im Gegentheil, dass an reducirenden und 

 invertirbaren Kohlenhydraten etwa gleiche Theile in der Zwiebel 

 vorhanden sind. Versuche, die Verf. mit verschieden grossen 

 Wassermengen angestellt hat, machen es wahrscheinlich, dass 

 die Zwiebelzellen nicht bis zur Erschöpfung entleert werden 

 können. Gleichzeitig lehren die Versuche, dass es bei der Ent- 

 leerung gar nicht auf die Concentration der Aussenlösung 

 ankommt;, dass vielmehr einzig und allein eine bestimmte Innen- 

 concentration massgebend ist. Das bestätigen auch die Ver- 

 suche mit Salzlösungen. Verf. konnte durch eine einfache 

 Rechnung zeigen, dass trotz der Hemmung der Exosmose die 

 Concentration der Aussenlösung niedriger ist als diejenige des 

 Zellsaftes. Die Hemmung des Zuckeraustritts ist also nicht be- 

 dingt d'irch eine osmotische Gleichgewichtslage zwischen Aussen- 

 flüssigk.it und Zellsaft. 



Somit kämen für die Erklärung der fraglichen Erscheinung 

 noch folgende drei Möglichkeiten in Betracht: 1. Ob nicht 

 etwa im Zellsaft eine nicht diosmirende Zuckerart vorhanden 

 sein könnte? 2. Ob etwa die von aussen dringenden Salze 

 mit den Kohlehydraten Verbindungen eingehen, die nicht 



