Fungi. — Bacteria. 703 



mit Ueberspringung der vegetativen Vermehrung sieh direct 

 zur Sporenbildung anzuschicken. 



2. Alkoholhefepilze mit Saccharomyces ähn- 

 lichen Zellen {Moni Ha Candida, T o ru la - Ar ten). 



3. O i diu m l actis. 



Unter 2. und 3. werden Versuche mit Monilia Candida, Torula- 

 Arten und Oidiumlactis besprochen, in denen die Temperaturgrenze 

 für das Wachsthum bei den einzelnen Arten bestimmt wird. Aus 

 den Versuchen mit den hautbildenden Arten geht hervor, dass 

 die Hautbildung an der Oberfläche der Nährflüssigkeit, wie es 

 auch bei Saccharomyces der Fall ist. nicht bei Temperaturen 

 stattfindet, die den Grenztemperaturen nahe liegen. Die Haut- 

 bildung hört auf, bevor die Grenzen für die Entwicklung er- 

 reicht sind. 



4. Mucor. 



Es wurde mit M. racemosus und mit zwei neuen zygo- 

 sporenbildenden Arten : M. alpinus und M. neglectus experi- 

 mentirt, von denen M. alpinus Sprossung besitzt, aber nicht 

 Invertin entwickelt. M. neglectus dagegen hat keine Sprossung 

 und entwickelt wie M. racemosus Invertin. Eine ausführlichere 

 Besprechung dieser Arten wird übrigens in einer folgenden Ab- 

 handlung gegeben werden. Die zuerst angestellten Versuche 

 (mit M. racemosus und alpinus) hatten zur Aufgabe, die Ursache 

 des Auftretens von den hefeähnlichen Zellen, „Kugelhefe" oder 

 „Mucorhefe" genannt, zu erklären. Nach einigen Verff. sollten 

 diese Gebilde dadurch hervorgerufen werden, dass die Ent- 

 wickelung in einem gährungsfähigen Substrat, wo Luftmangel 

 vorherrscht, stattfindet, nach anderen durch Einwirkung von 

 Kohlensäure auf die Zellen. Aus den vom Verf. angestellten 

 Versuchen ging hervor, dass die Hefezellenbildung (Sprossung) 

 dadurch bedingt wird, dass den Zellen Sauerstoff fehlt, und dass 

 sie nicht durch eine directe Einwirkung der Kohlensäure ver- 

 ursacht wird. Zwischen den beiden Arten giebt es diesen 

 Unterschied, dass bei M. racemosus (und verwandten Arten) die 

 Gegenwart von Zucker in den Culturen neben Luftmangel eine 

 Bedingung für die Sprossung ist, während diese bei M. alpinus 

 auch in zuckerfreiem Substrat stattfinden kann, so dass man 

 hier ein neues Merkmal zur Unterscheidung der verschiedenen 

 Artgruppen innerhalb der Gattung Mucor findet. Aus den 

 '/ersuchen zeigte sich ferner, dass, während die Sprossung nur 

 bei Luftmangei geschieht, die Mycelienbildung dagegen nur bei 

 Luftzufuhr stattfindet. Die Sporangien und Zygosporen sind im 

 Gegensatz zu den Hefezellen entschiedene Luftformen, die nur 

 an der Oberfläche der Nährböden auftreten. Die vierte Form 

 von Fortpflanzungsorganen, die Gemmen, nehmen eine Mittel- 

 stelie ein, indem sie sowohl in der Luft als in den Flüssig- 

 keiten hineingetaucht auftreten. In Bezug auf die Zygo- 

 sporenbildung, über welche man wegen ihrer Seltenheit in 

 den Laboratorien-Gulturen der Meinung war, dass sie einen 



