Fungi. — Bacteria. 307 



deutlichen Anklang an Sporenbildung beobachten: in manchen Zellen 

 fand sich ein grosser glänzender Kern, der sich mit einer Membran um- 

 hüllte und zur Spore wurde, welche nach dem Freiwerden aus der alten 

 Zellhaut zu sprossen anfing und in deren Mitte der glänzende Kern von 

 Neuem entstand. Aehnliches beobachtete Verf. an einer 3 Jahre alten 

 Cultur von Saccharomyces ellipsoideus. 



Hauptsächlich arbeitete Verf. mit Reinculturen von 4 Mucor- Arten : 

 eines Mucor I aus Walderde, sehr ähnlich AI. alternans; eines Mucor II, 

 dem I nahestehend, mit nickenden Sporangien ; eines AI. corymbifer und 

 eines AI. racemosus — vollkommen genau bestimmt waren die Arten 

 nicht. 



Zunächst beobachtete Verf. die bekannten Uebergänge vom unge- 

 gliederten Luftmycel zum sprossenden Flüssigkeitsmycel. Durch fortge- 

 setzte Cultur in gährfähigen Flüssigkeiten werden die sprossenden Zellen 

 immer kleiner, ihr Plasma immer dichter, die Aehnlichkeit mit echten 

 Hefen immer grösser. Namentlich die in Dauerformen übergehenden 

 Zellen, häufig mit verdickter und gebräunter Membran, erinnern sehr an 

 ganz ähnliche Bildungen in alten Hefe-Culturen. 



Junge Zelleu besitzen ein gleichförmiges Protoplasma, bald treten 

 eine oder mehrere Vacuolen auf; das Bild wechselt, indem die eine 

 Vacuole sich in mehrere theilt, oder die mehreren zu einer zusammen- 

 fliessen. In alten Zellen kann das Protoplasma sich oft weit von der 

 Membran zurückziehen. Der Zellkern ist in jungen Zellen ohne Färbung 

 schwer wahrnehmbar, in älteren tritt er deutlicher hervor. Anfangs ist 

 nur ein Nucleus vorhanden, später finden sich mehrere bis zahlreiche, 

 die durch Sprossung (?) oder Theilung aus dem einen hervorgegangen 

 sind ; neben den Theilkernen treten oft noch ein oder zwei glänzende 

 Granula auf, vielleicht fettig degenerirte Theile des Zellkerns. Der 

 Kern besteht aus einer weichilüssigen Masse, beim Ausfliessen des Zell- 

 inhaltes sieht man ihn an gefärbten Präparaten in Streifen mitströmen. 

 Die Theilkerne führen eigentümliche Bewegungen aus, sie nähern sich 

 bis zur Berührung, trennen sich wieder, verschmelzen mit einander und 

 theilen sich wiederum. Nach und nach wird das Protoplasma um die 

 Kerne immer heller und schliesslich sieht man eine scharfbegrenzte 

 Vacuole, in deren Mitte die Kerne liegen. Hier fügt Verf. Beobachtungen 

 an Saccharomyces ano malus ein, dessen Kerne ähnliche Theilungen und 

 Verschmelzungen zeigten ; der oder die Kerne lagen im Stadium der 

 Sprossung der jungen Zelle gegenüber, in dieselbe traten 1 oder 2 vom 

 Zellkern ausgegangene Granula über. Erst in einem späteren Stadium 

 sah man den Zellkern in die Tochterzelle reichen. Hier fand sich bald 

 ein dreifacher Kern, der aber verblasste und sich in der Zelle aus- 

 breitete ; später erschien sowohl in der Mutter- wie in der Tochterzelle 

 ein doppelter Kern, der sich dann in einen einfachen verwandelte. 



Weiter wird die Umbildung der Mucor-Oidien zu Sporangien (wie sie 

 schon von Brefeld beschrieben ist) beleuchtet. Auch hier können, wie 

 bei echten Hefen alle Zellen eines Sprossverbandes zur Sporenbildung 

 schreiten, die Sporen keimen dann durchaus hefeartig, auch eine kräftige 

 Gährung hervorrufend. Ausschlaggebend ist bei diesen Umzüchtungen 

 die Art des Nährbodens; sie gelangen am besten in Honiglösungen, 

 immerhin erst nach Ablauf von 1 — 2 Monaten. Nach Verf.'s Auffassung 

 haben wir in dieser Umwandlung von Alu cor- Sporenkeimen 

 in Hefezellen eine spontane Variation zu sehen und da- 

 durch, dass dieselbe in Honiglösungen zu Stande kommt, 

 können wir uns eine Vorstellung machen, wie dieselbe in 

 der Natur zu Stande kommt. Die in der beschriebenen Weise aus 

 den Keimkörnern der Mucor-O'id'ien (von „Mucor I") gezüchtete Hefe wird 

 bei weiterer Cultur in zuckerhaltigen Flüssigkeiten immer ausgeglichener, 

 die Anfangs sehr kleinen Zellen, von 2 — 4 /u, werden bis 6 und 7 ^ lang 

 und machen den Eindruck einer Culturhefe; die Entwickelung ist üppig, 

 die Gährthätigkeit ausgiebig. In Dextrosehefewasser trennen sich die 

 Zellen bald, auf saurer Bierwürze entstehen grössere Sprossverbände, zum 

 Theil mit lang gestreckten Zellen, wie bei manchen Saccharomyces- Arten ; 



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