avec l'eau distillée que l'on emploiera dans les essais ultérieurs et qui contient tou- 

 jours un peu d'ammoniaque. 



On verse dans un ballon à fond plat (PL n, fig. 6) 125 cmcb d'eau distillée et i g 

 de magnésie récemment calcinée, on distille au quart, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'on 

 ait recueilli 3i cmcb et on dose sur i5 cmcb avec 0.75 cmcb de réactif de Nessler. 



L'opération est recommencée sur chaque fond dont on prend o.5 g en ayant 

 soin de retrancher du résultat la quantité d'ammoniaque trouvée dans l'eau distillée 

 à la suite de l'opération précédente. 



Pour obtenir l'ammoniaque totale, on commence par évaluer l'ammoniaque 

 totale contenue dans l'eau distillée dont on fera usage. On mélange dans le ballon 

 125 cmcb d'eau distillée et 7.5 cmcb de solution alcaline de permanganate de potasse 

 préparée comme il a été indiqué précédemment. On distille au quart, c'est-à-dire 

 jusqu'à ce qu'on ait recueilli 33 cmcb de liquide et on dose sur i5 cmcb avec 

 0.75 cmcb de réactif de Nessler. 



On recommence sur o.5 g de fond et on retranche du chiffre trouvé, le résultat 

 de l'analyse précédente. 



Six expériences d'essai ont montré que dans les 33 premiers centimètres cubes 

 distillés, 0.82 de l'ammoniaque totale ont passé. Chaque résultat brut d'analyse de 

 fond devra donc être multiplié par — = 1.22. 



Quand l'échantillon est très riche en matières organiques, le permanganate est 

 complètement décoloré. On recommence alors l'opération sur o.25og seulement de 

 l'échantillon. Dans ce cas, sur les 33 cmcb distillés, on prend 3 ou 5 cmcb, selon que 

 l'on présume l'échantillon plus ou moins riche en matières organiques, on étend à 

 1 5 cmcb avec de l'eau distillée et on ajoute 0.75 cmcb de réactif de Nessler. Si 5 cmcb 

 avaient donné une coloration trop forte, on recommencerait avec 3 cmcb seulement; 

 il reste assez de liquide pour suffire à plusieurs essais. 



Comme contrôle, on peut doser l'ammoniaque dans le reste des 33 cmcb distillés 

 et non utilisés, avec de l'acide chlorhydrique centinormal, c'est-à-dire contenant 

 0.3646 g d'acide par litre et dont, par conséquent, 1 cmcb correspond à 0.1701 mmg 

 d'ammoniaque. Le tournesol sert de réactif indicateur. Toutes les fois que les deux 

 méthodes ont été employées ensemble, leur concordance a toujours été satisfaisante. 

 Du reste, la méthode par l'acide chlorhydrique ne peut être employée que lorsque 

 la quantité d'ammoniaque est très considérable. 



Il ne faut pas manquer, après chaque essai, de bien rincer à l'eau distillée, le 

 réfrigérant de Liebig. 



On admet que le poids de matière organique azotée est d'environ 10 fois le poids 

 de l'ammoniaque albuminoïde. 



Exemple. — Fond 121 1, ammoniaque libre, 125 cmcb d'eau distillée contiennent 

 0.022 mmg d'ammoniaque; 125 cmcb d'eau distillée et 0.5 g du fond contiennent 

 0.027 mmg d'ammoniaque d'où pour le fond 0.027 — 0.022 = o.oo5 ou, pour 

 1 kilog. o.oo5 x 2000= 10 mmg. 



