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den Zuckerfabriken erfolgt, fand Zopf bei beiden Leuconostoc- 

 Formen eine hüllenlose Form zur Entwicklung kommen, sobald 

 gewisse andere Nährböden verwendet wurden. Diese Form von 

 habituellem und mikroskopischem Charakter eines Streptococcus (forma 

 nuda) kommt zur Entwicklung auf Kartoffeln, gewöhnlicher zucker- 

 freier Fleischwasserpepton-Nährgelatine, Milchgelatine, Glycerin- 

 gelatine, Maltosegelatine etc. Während die hüllenlose Form (die 

 bei Ueberimpfung auf Zuckerböden wieder die gewöhnliche. Frosch- 

 laichform erzeugte) im Impfstich einen dünnen Strang aus weisslichen 

 Knötchen bildete, erzeugt die Froschlaichform längs des Impfstiches 

 stalaktitenähnliche Wucherungen von oft riesigen Dimensionen. 

 Oberflächenculturen erscheinen innerhalb der ersten acht Tage 

 knorpelig, trocken, elastisch, erweichen aber später und erlangen 

 nach mehreren Wochen eine breiartige Consistenz. Wie durch das 

 ausserordentlich charakteristische Aussehen der Culturen der mit 

 Hülle versehenen Form so unterscheiden sich die beiden Leuconostoc- 

 Formen von anderen Spaltpilzen durch ihre Widerstandsfähigkeit 

 gegen höhere Temperaturen. Die gallertumhüllten Zellen werden 

 erst zwischen 87° und 88° C, die hüllenlosen Zellen zwischen 83 V2 

 und 86 V2 C abgetödtet, während die meisten der Spaltpilze und 

 Hefen bereits zwischen 55° und 70° absterben. — Das Leuconostoc 

 mesenterioides — sowohl das europäische als die indische Varietät 

 — vermag Traubenzucker, Rohrzucker (nach vorheriger Invertirung), 

 Milchzucker (auch der Milch), Malzzucker und Dextrin unter Bildung 

 von Gas und Säure zu vergähren. Ausser einem den Rohrzucker 

 invertirenden Fermente scheinen keine Enzyme (weder diastatische 



noch peptonisirende) gebildet zu werden. 



Ludwig (Greiz). 



Mauren _, Gr., Ueber eine bewegliche Sarcine. (Ceutralblatt f. 

 Bakteriologie u. Parasitenkunde. Bd. XL 1892. Nr. 8. p. 228—231.) 

 In der ganzen bakteriologischen Litteratur findet man bisher 

 keine mit Bewegung versehene Sarcina. Maure a beobachtete 

 nunmehr Diplokokken und Tetraden, welche mit einer raschen 

 Eigenbewegung begabt waren, indem sie bald über sich selbst 

 rollten, bald Schlangenbewegungen machten. Auf Gelatineplatten 

 bilden sich runde oder elliptische Kolonien mit oder ohne Centralkern, 

 welche eine Verflüssigung der Gelatine bewirken nnd ein ziegel- 

 rothes Pigment bilden. Die Dicke der einzelnen Kokken beträgt 

 1,5 /i. Nach der complicirten Loeff ler 'sehen Beizmethode findet 

 man keine Geissein, wohl aber werden dieselben bei einfacher 

 Beize sehr zahlreich und deutlich sichtbar. Dieser Micrococcd* 

 theilt also weder die Charaktere von Mirococcus agüis, noch die von 

 M. tetragenus, sondern stellt eine ganz neue Art dar, welche M. 



als Sarcina mobilis benennt. 



Kohl (Miirburg). 



