Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 229 



Der scheinbare Widerspruch, dass die Blätter den Zucker bis 

 6,8°/o Concentration anhäufen, dass andererseits aber die Con- 

 centration des Zuckers in Stärke schon bei 2°/o Gehalt anfängt, 

 erklärt sich nach Verf. durch die Annahme, dass liier zwei gegen- 

 seitige Processe gleichzeitig stattfinden. Bildung der Stärke aus 

 Zucker und Saccharification der Stärke. Man bemerkt so nur die 

 -Differenz zwischen der Bildung und Auflösung der Stärke. Je 

 schwächer die Concentration der Zuckerlösung ist, desto schneller 

 löst sich die Stärke und umgekehrt. Bei einer Concentration, bei 

 welcher diese zwei Processe gleich sind, ist keine weitere Ver- 

 mehrung des Zuckers wahrzunehmen. Diese Concentration des 

 beweglichen Gleichgewichtszustandes muss nach Verf. nahe dem 



maximalen Zuckergehalt der Blätter liegen. 



Otto (Berlin). 



Kirchner, Adolf, Beiträge zur Kennt niss der in dem 

 Farbstoff der Blüten der Ringelblum e {Calendula offici- 

 nalis) vorkommenden Cholesterinester. [Inaugur- 

 Dissertation von Erlangen.] 8°. 41 pp. Worms 1892. 



Im Jahre 1818 veröffentlichte Geiger eine Doctorarbeit über 

 die Bestandteile der Ringelblume. 



Nach den neueren Untersuchungen des Verf. ist der Schluss 

 berechtigt, dass das bei der Einwirkung von Kaliumhydroxyd auf den 

 Farbstoff der Calendula abgeschiedene Cholesterin, das den Schmelz- 

 punkt 229 — 230° und ein specifisches Drehungsvermögen von [a] 

 D = — 35,71 zeigt, ein zweiwerthiges Cholesterin ist und ihm die 

 Formel C26 H42 (OH)2 zukommt 



Dieses Cholesterin macht, in Verbindung mit 



Pentadecylsäure C15 H30 O2 



Palmitinsäure Ci6 H32 O2 



Margarinsäure C17 H34 O2 



und den von Wirth aufgefundenen Säuren 



Laurinsäure C12H24O2 und 



Myristinsäure C14H28O2 

 als Cholesterinester den wesentlichen Bestandtheil des Farbstoffes 

 der CalvndidahUit en aus. 



Aus dem vollständigen Fehlen der Laurinsäure und der 

 Myristinsäure in dem vom Verf. untersuchten Farbstoff ergiebt sich 

 die interessante Thatsache, dass die Verseifung der verschiedenen 

 Cholesterinester in gradueller Weise erfolgt ist, indem zuerst die 

 niedermolekularen und später erst, bei Anwendung von festem 

 Aetzkali, die hochmolekularen Fettsäuren abgeschieden wurden. 



Mit Berücksichtigung der unter sich so verschiedenen Angaben 

 über cholesterinartige' Körper in der Litteratur, sowohl in Bezug 

 auf procentische Zusammensetzung, als auch in Bezug auf optisches 

 Verhalten und Schmelzpunkte im Vergleich zu den vom Verf. auf- 

 gefundenen Thatsachen, ist unbedingt anzunehmen, dass sehr wenige 

 dieser Cholesterine identisch sind, die Mehrzahl vielmehr nur in 

 gewissen Beziehungen zu einander stehen, Isomere sowohl als 



auch Homologe sind. 



E. Roth (Halle a. S.). 



