376 Technische, Forst-, ökonomische u. gärtnerische Botanik (Physiologie). 



VII. 



Das allmälige Zurücktreten und Verschwinden der Nitratbildung 

 in successiven Misehculturen in flüssigem Medium erklärt sich durch 

 die ungleiche Activität der beiden Fermente. Das Nitrit-Ferment 

 oxydirte in Keincultur pro Tag bis zu 20 mgr und mehr Ammoniak- 

 stickstoff, das energischste Nitrat- Ferment dagegen oxydirte unter 

 sonst gleichen Bedingungen höchstens 10 mgr Nitritstickstoff täg- 

 lich; ausserdem ist der Sauerstoffverbrauch bei der Ammoniak- 

 oxydation weit grösser als bei der Nitritoxydation. Es ist daher 

 ganz begreiflich, dass, bei gemischter Cultur mit Ammoniaksalz, 

 das sich zuerst entwickelnde Nitrit - Ferment zunächst allen Sauer- 

 stoff für sich verbraucht und das Nitrat - Ferment gar nicht auf- 

 kommen lässt, so lange als noch Ammoniak vorhanden ist. Macht 

 man in dieser Periode eine neue Cultur von der ersten aus, so 

 erhält dieselbe nur sehr wenig oder vielleicht gar kein Nitrat- 

 Ferment. Wartet man hingegen mit der Ueberimpfung, bis in der 

 Muttercultur die Nitratbildung in Gang (also das Nitrat-Ferment in 

 Entwickelung) gekommen ist, so wird auch in einer ganzen Reihe 

 von Misehculturen keine Abschwächung der Nitratbildung ein- 

 treten, — was sich auch bestätigt hat. 



In mehreren Culturen, die mit exotischen (afrikanischen und 

 amerikanischen) Bodenproben eingerichtet wurden, erhielt sich die 

 Nitratbildung lange Zeit auch ohne die letztgenannte Vorsichts- 

 maassregel. Dies erklärt sich dadurch, dass das Verhältniss der 

 Energie beider Fermente ein anderes war. Die europäischen Nitrit- 

 Fermente sind die energischsten , dann folgen die asiatischen ; die 

 afrikanischen sind weit weniger energisch: mit ihnen beginnt die 

 Nitrification caeteris paribus weit später und bleibt schwächer. 

 Die amerikanischen Bodenproben enthielten andererseits ein un- 

 gewöhnlich actionsfähiges Nitrat-Ferment. In beiden Fällen dürfte 

 daher die Unterdrückung des Nitrat Ferments in der ersten Periode 

 der Nitrification weniger vollständig sein. 



In der Erde findet, wie gesagt, eine solche Unterdrückung über- 

 haupt nicht statt; zu einer Anhäufung von Nitrit kommt es nicht, die 

 Nitratbildung geht mit der Nitritbildung Hand in Hand. Die Ur- 

 sache sieht Verf. in der Porosität der Erde: Dank dieser ist Sauer- 

 stoff stets im Ueberschuss vorhanden und reicht für die gleichzeitige 

 Entwickelung beider Fermente aus. 



Den Schluss bilden einige kritische Bemerkungen zu den ein- 

 schlägigen Arbeiten anderer Autoren. 



Rothert (Kazan). 



Winogradsky, S, Contribution älamorphologiedes or- 

 ganismes de la nitrification. (S.-A. aus Archives des 

 Sciences Biologiques de Tlnstitut de medecine experimentale. 

 T. I). 4°. 26 p. M. 4 photogr. Tafeln. St. Petersburg 1892. 



I. 



Die Nitrification ist in der letzten Zeit fast gleichzeitig von 

 mehreren Beobachtern untersucht worden, — ausser dem Verf. 



