Technische, Forst-, ökonomische u. gärtuerische Botanik (Physiologie). 373 



begann sehr früh, noch vor dem Verschwinden des Ammoniaks, und 

 kam auch sehr bald zum Abschluss ; in den Tochterculturen hörte 

 sie überhaupt nicht auf. In fünf Serien (Bodenproben aus Nord- 

 afrika und Brasilien) blieb die Nitratbildung in den Tochterculturen 

 längere Zeit ziemlich energisch und hörte erst spät auf. In den 

 fünf übrigen Serien (Bodenproben aus Europa, Asien und Australien) 

 hörte sie im Gegentheil schon sehr bald gänzlich auf. Es muss 

 bemerkt werden, dass in diesen letzteren fünf Serien die Impfung 

 der ersten Tochtercultur zu einer Zeit erfolgte, wo die Mutter- 

 cultur im Maximum des Nitritgehaltes sich befand, — in den sechs 

 ersten Serien hingegen zu einer Zeit, wo die Muttercultur sehr 

 wenig oder kein Nitrit mehr enthielt (also während des Höhepunktes 

 der Nitratbildung). Dies deutet bereits die Ursache des ver- 

 schiedenen Verhaltens der Serien an. 



In einer weiteren Versuchsreihe wurden mehrere Culturen 

 längere Zeit in der Weise fortgeführt, dass neues Ammoniak jedes- 

 mal erst dann gegeben wurde, wenn das Nitrit bereits ganz oder 

 nahezu zu Nitrat oxydirt war. Nun ergab sich ein ganz anderes 

 Resultat: Die Fähigkeit zur Nitratproduction nahm nicht nur nicht 

 ab, sondern steigerte sich mit der Zeit bedeutend: wurde nur wenig 

 Ammoniak gegeben, so fand sich dasselbe schon nach einem oder 

 wenigen Tagen völlig in Nitrat übergeführt, und um die Zwischen- 

 stufe der Nitritbildung überhaupt nachzuweisen, musste die Unter- 

 suchung nach wenigen Stunden ausgeführt werden. Der Nitri- 

 ficationsprocess hatte also denselben Charakter angenommen wie 

 im Boden. Aus allen Beobachtungen geht soviel mit Sicherheit 

 hervor, dass durch Cultur in flüssigem Medium an und für sich 

 die Fähigkeit zur Nitratbildung keineswegs vermindert wird; ob 

 der Process mit der Bildung von Nitrit abschliesst oder ob dieses 

 weiter zu Nitrat oxydirt wird, hängt unmittelbar von dem Zustand 

 der Muttercultur im Zeitpunkt der Aussaat, mit anderen Worten 

 von der Qualität des Aussaatmaterials ab. 



II. 



In diesem Abschnitt weist Verf. nach, dass, wenn einmal in einer 

 Cultur die Fähigkeit der Nitratbildung verloren gegangen ist, dieser 

 Verlust ein vollkommener und definitiver ist; auch nach längerer 

 Zeit vermindert sich der Gehalt an Nitrit nicht im Geringsten. 

 Durchaus negativ blieb auch der Erfolg von Versuchen, die Cultur- 

 bedingungen den im Boden gegebenen ähnlicher zu machen ; weder 

 bei Zusatz von Eisenverbindungen oder Huminsubstanzen zu den 

 Lösungen, noch bei Cultur auf Kieselgallerte verschiedener Zu- 

 sammensetzung, noch endlich bei Cultur in sterilisirter Erde wurde 

 die verlorene Fähigkeit, Nitrite zu oxydiren, wiederhergestellt. 



III. 



Nach dem Gesagten kann es nicht mehr zweifelhaft sein, dass 

 es einen Organismus giebt, welcher Ammoniak zu salpetriger Säure 

 oxydirt (Nitrit-Ferment), und einen anderen, welcher die letztere 

 weiter zu Salpetersäure oxydirt (Nitrat - Ferment). Es handelte 



