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nachweisen. Alle jene Pilze enthalten somit ein tryptisches 

 Enzym. Ferner wurde bei Anwendung tyrosinhaltiger Nähr- 

 lösungen beobachtet, dass die Ammoniakbildung durch Mycel- 

 pilze nicht speciell an die Tätigkeit von Tyrosinase geknüpft ist. 



Loew. 



SEJSSL, J., Wanderung und Rückwanderung des Stick- 

 stoffs und der wichtigsten Aschenbestandteile im 

 Blatt und Stengel von Polygonum sachalinense. (Mitt. 

 d. agrikulturchem. Versuchsst. d. k. böhm. landw. Akad. 

 Tetschen-Liebwerd. Zeitschr. f. das landwirtsch. Versuchs- 

 wesen in Oesterr. VII. 1904. H. 2. p. 39—58.) 



Stickstoff, Phosphor und Kali erreichen in den oberirdischen 

 Organen Mitte Juni ihren Maximalgehalt, worauf eine allmähliche 

 Rückwanderung in die unterirdischen Organe nachweisbar ist, 

 ohne dass es jedoch zu einem völligen Verschwinden dieser 

 Bestandteile aus Blatt und Stamm käme. Der Kalkgehalt nimmt 

 hingegen bis zum Schlüsse der Vegetationsperiode kontinuirlich 

 zu. „Der basische Verlust, welchen Blatt und Stengel infolge 

 der Rückwanderung des Kali erleiden, wird durch die bis zum 

 Schlüsse fortgesetzte Kalkaufnahme völlig ausgeglichen.'* Schwefel- 

 säure und Magnesia beteiligen sich nicht an der Rückwanderung, 

 bleiben vielmehr annähernd konstant erhalten. 



K. Linsbauer (Wien). 



Vines, S. H., The Proteases of Plauts. (Anns. Bot. 

 Vol. XVIII. No. 70. April 1904.) 



A further instalment of the author's interesting researches on 

 the ferments of plants. The paper opens with a discussion of 

 the Classification of ferments which act upon proteids. It is 

 shown that three classes exist: A) actively peptonizing, but not 

 peptolytic (pepsin);. B) actively peptonizing and peptolytic 

 (trypsin); and C) feebly peptonizing, but actively peptolytic. 



Vernon's discovery of the difference between pancreato- 

 erepsin and entero-erepsin, and his statement that the peptolytic 

 activity hitherto attributed to trypsin is largely due to an asso- 

 ciated ereptic ferment are cited, and the question whether 

 tryptophane is formed in proteolysis by erepsin as well as by 

 trypsin is in view of his results provisionally answered in the 

 affirmative. The work of Bulkewitsch (1902) is recapitu- 

 lated. He investigated the action of Penicilluim, Aspergillus, 

 Mucor, and other fungi on proteids and found that they can 

 peptolyse Witte-peptone and can proteolyse fibrin, thus con- 

 firming the earlier observations ofMalfitano and others. Weis 

 (1903) investigated the proteolytic action of malt and concluded 

 that both a peptic and a tryptic enzyme were present. He 

 is in accordance with Fernbach and Hubert in regarding 

 the acid and basic phosphates in malt-extract as determining 

 the course of proteolysis, the former promoting, the latter 

 retarding the action. 



