M«diciniBcb-ph«rmaceutieche Botanik. — Otkonomiich« Botan.(Pilz«) 117 



Ceotrallücke versehenen Formen werden zahlreicher. Nach 2 — 3 

 Tagen kann man auch die Keulenform mit den ckarakteristischen 

 Fragmentirungen sehen. 



Verf. vermuthet, dass diese Form in Scheinfäden eine Abart 

 des Bacillus der Xerosis vielleicht mit dem Bacillus Leopold 

 Müller 's identisch ist. 



Die zweite Reihe der Untersuchungen mit Conjunctivalsekret 

 Trachomkranker hat ungefähr dieselben Resultate, wie die erste 

 Reihe ergeben. Drei Trachomfälle sind mittels anaerober Agar- 

 und Gelatine-Culturen studirt worden, die Resultate waren fast 

 negativ; es hat sich nur eine StaphylococcasCultur mit äusserst 

 langsamem Wachsthum nachweisen lassen. 



E. Roth (Halle a. S.). 



Kola and Spices in St. Lucia. (The Chemist and Druggist. 

 Vol. LIII. No. 963.) 



Auf der westindischen Insel ist die Cultur von Kolanüssen und 

 Ingwer im Steigen begriffen. Von ersterer Droge gelangte bereits 1897 

 eine Schiffsladung nach England, wo sie gut bewerthet wurde. Auch 

 eine Sendung Ingwer erzielte in London gute Preise. Die Pflanzen 

 wurden sowohl an der botanischen Regieruugsstation als auch von den 

 Kronlandbesitzern in grosser Zahl an die Plantagenbesitzer vertheilt. 



Siedler (Berlin). 



Scherpe, R. , Die chemischen Veränderungen des 

 Roggens und Weizens beim Schimmeln und Aus- 

 wachsen. (Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und 

 Genassmittel. Jahrg. I. 1899. Heft 7. p. 550-559.) 



Der Substanzverlust bei schwachem Verschimmeln, welches die 

 Gebrauchsfähigkeit des Getreides und des Mehles noch nicht wesentlich 

 beeinträchtigt, beträgt im Mindest fall etwa 3°/o, im Höchstfalle 6°/o. 



Starkes Verschimmeln bedingte beim Roggen bis zu 45°/o, bei 

 Weizen bis zu 32°/o Verlust. 



Verlust an diastaselöslichen Kohlenhydraten war bei schwach ver- 

 schimmeltem Getreide nicht nachweisbar, bei starkem Verschimmeln 

 erleiden alle wesentlichen Bestandtheile des Getreides im ziemlich gleichen 

 Maasse Gewichtsverminderung. Vom Stickstoff freilich geht bereits bei 

 schwachem Verschimmeln eine verhältnissmässig grosse Menge verloren, 

 die Scherpe für Roggen mit durchschnittlich 6° o, für Weizen mit 4°/o 

 beziffert. Der Verlust bei stark verschimmeltem Roggen ging von 7 — 17°/o, 

 von Weizen von 2,5 — 10°/o. 



Dabei erfährt der Zellstoff eine bedeutende Vermehrung durch] An- 

 reicherung in Folge des Verschwindens von Stärke und Bildung von 

 Schimmelmycel, dass in den stark verschimmelten Körnern oft ein dichtes, 

 an Zellstoff reiches Geflecht bildet. 



Schwaches Auswachsen des Getreides, bis zu einem Grade, dass die 

 Körner noch als zulässige Beimischung zur Haudelswaare gelten können, 

 hat einen Substanzverlust zur Folge, der beim Roggen 4 — 5°/o, beim 

 Weizen 5 — 1 /o beträgt. Beim weiteren Auswachsen steigt der Substanz- 



