Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 11 



ist, dieselbe nämlich im Embryo anzutreffen, jedoch nicht im 



Endosperm. 



Ueber die Darstellungen der Spermase behält sich Verf. noch 



weitere Mittheilungen vor. 



Weisse (Zehlendorf bei Berlin). 



Mayer, Adolf, Neue Untersuchungen über die Crassula- 

 ceen - A pfel säure und deren physiologische Be- 

 deutung. (Die Landwirtschaftlichen Versuchs - Stationen. 

 Bd. LI. 19p0. Heft 4 und 5. p. 336 ff.) 



Bezugnehmend auf die Arbeit von Aber son und eine frühere 

 vom Verf. veröffentlichte (Landw. Vers.-Stat. 1878. 21. p. 302) 

 weist Verf. auf die Uebereinstimmung der beiden Arbeiten hin. Weiter 

 beschreibt er die Versuche, welche angestellt wurden, um die 

 Reduktion der Crassulaceen- Aipfehäure durch Sonnenlicht zu be- 

 obachten. Es wurde mit Wasserpflanzen gearbeitet, die Apfelsäure 

 und Crassulaceen - Apfelsäure erhielten. Die Säure war durch 

 Ammoniak abgestumpft. Bei Elodea canadensis wurde vom Verf. 

 eine ziemlich lang andauernde Blasenbildung beobachtet. Da sich 

 aber stets Schädigungen des Organismus einstellten, konnte der 

 Versuch nicht quantitativ studirt werden. 



Thiele (Halle a. S.). 



Leclerc du Sablon, Sur ladigestion de l'amidon dans 

 les plante s. (Comptes rendus hebdomadaires des seances de 

 l'academie des eciences de Paris. T. CXXVII. 1898. p. 968.) 



Verf. hat bei Zwiebeln und Knollen die Einwirkung der 

 Diastasen, welche in den betreffenden Pflanzen selbst erzeugt werden, 

 auf die Umwandlung der Stärke in Dextrin und einen Zucker 

 verfolgt. 



Um die Intensität der Umwandlung genauer kennen zu lernen, 

 wurden zwei Methoden angewandt 1. wiederholte Prüfung der 

 Objecte während des Umwandlungsprocesses, 2. ein bestimmtes 

 Stadium wird in Wasser zerrieben und nach einiger Zeit unter- 

 sucht. Die Umwandlung geht dann rascher vor sich. Beide 

 Methoden lassen sich zur wechselseitigen Controle benutzen. 



Die zuerst gewonnenen Zucker zeigen geringe Reductions- 

 fähigkeit auf Fehling'sche Lösung. Bei den Ficaria- Knollen 

 ist dieselbe fast = 0, es liegt hier wohl Rohrzucker vor, in 

 anderen Fällen steht sie der Maltose ( : = 66) schon nahe. 



In vorgerückteren Stadien ist die Reductionswirkung weit 

 stärker, im Februar bei Ficaria 90. Es hat sich also wohl die 

 Saccharose theilweise in Glucose umgewandelt. 



Bei stärkelosen Reserveorganen (Zwiebel und Asphodelus) lässt 



sich die völlige Umwandlung der Saccharose in Glucose leicht 



nachweisen. Die Diastasen verwandeln also in der lebenden Pflanze 



die Stärke bis zur Glucose zurück. 



Bitter (Berlin). 



