Physiologie, Biolog., Anatomie u. Morphologie (Oekonom. Botanik). 211 



jö, Karl, Einfluss verschiedener Pflanzenvarietäten 

 und -Arten aufeinander bei der Befruchtung und 

 bei Veredelungen. (Prometheus. Jahrgang XI. No. 534, 

 535, 536. p. 209-212, 225—231, 244—251. Mit 9 Ab- 

 bildungen.) 



Der Verf. bemerkt zunächst, dass in der Praxis, z. B. in der 

 Gärtnerei und dem Weinbau, merkwürdiger Weise dem Umstände sehr 

 wenig Wichtigkeit zuerkannt werde, dass sich gute Samen und aus diesen 

 kräftige Pflanzen meistens nur dann entwickeln, wenn Pollen und Narbe 

 von zwei verschiedenen, möglichst wenig mit einander verwandten Pflanzen- 

 individuen derselben Art erzeugt worden waren, und dass in der letzten 

 Zeit in manchen Ländern ein Obst- oder Weinproducent nur dann als 

 modern und wirklich geschult gilt, wenn er ausgedehnte, ungemischte, 

 sogenannte sortenreine Culturen besitzt. So weist namentlich 

 Amerika grossartige sortenreine Obstanlagen auf, und auch in Europa 

 nehmen sortenreine Weinculturen gegenwärtig immer mehr überhand. Erst 

 jetzt aber fängt man auch an, die Nachtheile dieser grossen sortenreinen 

 Culturen zu erkennen. Man wollte früher auch nichts davon wissen, trotz 

 vielfacher gegentheiliger Behauptung, dass nicht nur die Samen, sondern 

 auch die Samenhüllen der mittelst fremden Polleus befruchteten Blüte, 

 also auch das Fleisch des Obstes, gewissen Veränderungen unter- 

 worfen sei. Neuere Vei suche und Beobachtungen haben aber die Richtig- 

 keit obiger Behauptung wieder vollauf bestätigt. 



Die älteren Weinanlagen, namentlich in Ungarn, waren fast durch- 

 wegs gemischte Aussätze, aus den besten, in den betreffenden 

 Gegenden gut gedeihenden Sorten zusammengesetzt. Nach der Ver- 

 nichtung der alten Aulagen durch die Phylloxera sollten die Neuanlagen 

 von den alten auch dadurch verschieden sein, dass die einzelnen Tafeln, 

 oft auch mehrere Tafeln nebeneinander, durchweg nur aus je einer Sorte 

 bestehen sollten. Ja, wenn eine solche Tafel von 4000 bis 5000 Wein- 

 stöcken durch Versehen einige Stöcke anderer Sorte erhielt, wurden 

 letztere sofort wieder entfernt. Als Vortheil wurde angegeben, dass die 

 verschiedenen Sorten nicht die gleiche Pflege verlangen, nicht gleichzeitig 

 reifen und dass der Weinhändler immer Weine von bestimmter gleicher 

 Sorte verlange, um sie beliebig mischen und den Kunden immer den 

 gleichen Wein liefern zu können. 



Verf. widerlegt die Stichhaltigkeit dieser Gründe in der Hauptsache. 

 Er hat gefunden, dass die verschiedenen Weinsorten meist doch ziemlich 

 gleich behandelt werden, dass die besten Weine früher aus Gegenden 

 stammten, wo zufolge von Verordnungen eine allgemeine, gleichzeitige 

 Weinlese stattfinden musste und die ganze Traubenfechsung auf einmal 

 zu Most verarbeitet wurde. 



Gerade die Mischung ganz reifer und noch wenig reifer Trauben 

 verlieh dem Weine die geschätztesten Eigenschaften. Uebrigens reifen 

 auch die Trauben ein und derselben Sorte am selben Orte nicht gleich- 

 zeitig. Um endlich auch den Weinhändlern zu Liebe reine Weinsorten 

 zu erhalten, könne man ja auch die gleichen Sorten in einzelnen Reihen 

 pflanzen, diese Reihen aber mit solchen anderer Sorten wieder ab- 

 wechseln lassen. Wird reihenweise geerntet, erhält man sortenreine Weine 

 und verhindert nicht, dass der Pollen der verschiedenen Sorten auf die 



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