Physiologie. 89 



reaktion geben, sind sie cloeh keinesfalls fettartiger Natur; 

 Millon's Reagens hat keinerlei Wirkung, die Bin r et -Reaktion 

 fehlt gleichfalls. Reservestoffe gewöhnlicher Art sind die Körnchen 

 nicht, auch nicht Vorstufen zu Sporen; trotz des in manchen 

 Punkten abweichenden Verhaltens könnten sie als Nucleinkörper 

 anzusehen sein. Hugo Fischer (Bonn). 



H EMI, Victor, Theorie generale de 1' a c t i o n de quel- 

 ques diastases. (Comptes rendus des seances de PAca- 

 demie des sciences de Paris. 24 noveinbre 1902.) 



1 . La vitesse d'inversion du Saccharose produite par Line 

 meme quantite d'invertine augmente avec la concentration 

 jusqu'ä 0,1 normale; au dessus eile est independante de la con- 

 centration. 



2. Le resultat est le meme pour l'action de l'e'mulsine sur 

 la salicine, de l'amylase sur l'amidon et la dextrine. 



3. La vitesse de reaction est proportionelle ä la quantite 

 de ferment. 



4. Si l'on ajoute du sucre interverti ä un melange de Saccha- 

 rose et d'invertine, la reaction est ralentie ; le levulose agit 

 surtout. 



5. Le resultat est le meme si on ajoute les produits de 

 l'hydrolyse dans le cas des deux autres diastases. 



6. L'action de l'invertine suit une loi plus rapide que 

 Pinversion par les acides, l'action de Pemulsine une loi moins 

 rapide. 



La vitesse de l'hydrolyse de l'amidon par l'amylase suit ä 

 peu pres la loi logarithmique des acides. Bonnier. 



Laurent, Emile, Experiences sur la duree du pouvoir 

 germinatif des graines conservees dans le vide. 

 (Comptes rendus des seances de PAcademie des sciences de 

 Paris. 15 decembre 1902.) 



Les experiences ont ete entreprises en septembre 1894; 

 elles ont porte sur 27 especes. Les graines ont ete introduites 

 dans des ampoules de verre, ä Pinterieur desquelles on a fait 

 le vide avec une trompe ä mercure. Un echantillon de chaque 

 espece de graines est conserve dans un tube ä essai bouche 

 par un tampon de coton. Des essais de germination ont ete 

 laits en mars 1897 et en septembre 1899. 



Les graines oleagineuses se conservent mieux dans le vide 

 qu'au contact de l'air; le Pavot seul fait exception. 



Parmi les graines amylacees, l'Epinard, la Mäche, le 

 Trefle, le Lupin, le Haricot se sont mieux gardes ä l'abri de 

 l'air; le contraire s'est produit, par suite de l'action de l'anhydride 

 carbonique, pour le Froment, le Seigle, l'Orge, PAvoine, le 

 Mais et le Sarrasin. Bonnier. 



