Varietäten, Descendenz, Hybriden. — Physiologie. 165 



The Statement is made that "Biometry furnishes thc only means of 

 actually measuring the intensity of heredity within anunit: Mendelism 

 furnishes the only means by which a füll er knowledge of the 

 properties of these units may be acquired." Examples of the confu- 

 sion between physiological laws of heredity and Statistical laws are 

 discussed at some lenght. And a method is described by which a 

 breeding experiment may be used to test the validity both of 

 "MendeTs" and "Pearson's law." R. H. Lock. 



Abderhalden E. und O. Berghausen, Die Monoaminosäuren 

 von aus Kürbissamen dargestelltem kr3'stallinischem 

 Eiweiss. (Hoppe — Seyler's Zeitschrift für physiol. Chemie. Bd. IL. 

 1906. p. 15—20.) 



Bei der Hydrolyse dieses Proteins mit verdünnter Schwefelsäure 

 erhielten die Verf. folgende auf 100 g. aschefreie, bei 100° getrocknete 

 Substanz berechnete Mengen an Aminosäuren: Gly kokoll 0,08 g., 

 Aminovaleriansäure 0,7 g., Leucin 4,7 g., Prolin 1,7 g., Glutamin- 

 säure 13,4 g., Asparaginsäure 4,5 g., Phenylalanin 2,6 g., Tyrosin 1,4 g. 

 Auch Alanin war vorhanden. Für das untersuchte Eiweiss wird an 

 Stelle der früheren Bezeichnung Vitellin der Name Edentin vorge- 

 schlagen. Dieser Name ist der früheren Bezeichnung Vitellin vorzu- 

 ziehen, weil unter der letzteren zum Teil Proteine zusammengefasst 

 werden, die Phosphor in organischer Bindung enthalten sollen. 



O. Damm. 



Abderhalden E. und A. Sehittenhelni, Die Wirkung der pro- 

 teolytischen Fermente keimender Samen des Weizens 

 und der Lupinen auf Polypeptide. (Hoppe — Sevler's Zeitschr. 

 für physiol. Chemie. Bd. IL. 1906. p. 26—30). 



Wie die Untersuchungen der letzten Jahre gezeigt haben, 

 spielen bei den Stoffwechselvorgängen der keimenden Samen pro- 

 teolytische Fermente eine sehr bedeutungsvolle Rolle. Das Reserve- 

 eiweiss wird abgebaut; es entstehen Aminosäuren und kompli- 

 ziertere Spaltprodukte, und diese Bausteine werden von neuem zum 

 Aufbau von Eiweiss verwendet, so dass zwischen den im keimenden 

 Samen und im Darmkanal der Tiere sich abspielenden \"orgängen 

 eine weitgehende Analogie besteht. 



Deshalb legten sich die Verf. die Frage vor, ob die proteoly- 

 tischen Fermente keimender Samen in gleicher Weise auf Peptide 

 einwirken, wie die entsprechenden Fermente des Tierreichs. Sie 

 stellten aus keimenden Weizen- und Lupinensamen Presssäfte her 

 und setzten von denselben bestimmte Mengen zur Lösung von Gl3^cyl- 

 Glycin, Öl-Leucyl-Glycin und Dialanylcystin. Durch den Nachweis 

 von aktiven Aminosäuren Hess sich in allen Fällen nachweisen, dass 

 eine Spaltung stattgefunden hatte. 



Im Anschluss an diese Versuche berichten die Verf. über Unter- 

 suchungen, die sich mit den Abstufungen der Aminosäuren selbst 

 befassen und speziell das Problem der Spaltung racemischer Amino 

 säuren in ihre Komponenten behandeln. O. Damm. 



