118 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



wissen Gummiarten, sondern sehr allgemein im Pflanzenreich ein 

 Ferment (Gummiferment) vorkommt , welches neben anderen 

 Eigenschaften auch die Fähigkeit besitzen soll (aus Cellulose) Gummi 

 zu bilden. 



W i e s n e r hat sich zum Nachweis des genannten Ferments in 

 verschiedenen Fällen einer Farbenreaction bedient, bei welcher 

 nach Reichl Orcin und Salzsäure als Reagens verwandt werden 

 und er schreibt das Auftreten einer blauen Färbung beim Kochen 

 von Gummi mit jenem Reagens im Gegensatz zu Reichl nicht 

 dem Gummi selbst, sondern dem begleitenden Ferment zu. 



Ref. befindet sich mit Reinitzer der gleichzeitig und unab- 

 hängig auf denselben Gedanken gekommen ist, darin in Ueberein- 

 stimmung, dass jene Reaction einfach auf eine Fursurolbildung zu- 

 rückzuführen ist (vergl. Nickel, Farbenreactionen, 2. Aufl. S. 29, 

 Berlin 1890), und dass somit jene Reaction keineswegs für 

 den Nachweiss des Ferments genügt. — Es ist das Verdienst 

 Reinitzers, den Chemismus der Reichl' sehen Farbenreaction, 

 für welche auf Grund neuerer Untersuchungen aus allgemeinen 

 Gründen eine Fursurolbildung anzunehmen ist, durch ver- 

 gleichende Versuche in diesem Sinne sichergestellt zu haben. 



Interessant sind auch die Erörterungen von Reinitzer über die 

 Gründe, warum nicht alle Kohlenhydrate sich bei den Phenol- 

 reaktionen gleichartig verhalten; wie es sein müsste, wenn es sich 

 dabei einfach um die Bildung von Fursurol handelte. 



Während Ref. (1. c. S. 39) mehr an das bei der Zersetzung 

 der Kohlenhydrate neben Fursurol auftretende Aceton etc. gedacht, 

 macht Reinitzer darauf aufmerksam, dass 2 isomere Fursurole mög- 

 lich sind und die Zahl der möglichen Methylabkömmlinge sogar 

 acht beträgt. Ein Methylfursurol ist von Maquenne als Zer- 

 setzungsprodukt der Rhamnose bereits nachgewiesen worden. Gegen 

 Phenole und Salzsäure werden sich jene Verbindungen wohl ähnlich, 

 aber nicht alle gleich verhalten. 



Die weiteren Versuche Reinitzers zeigen, dass das im arabischen 



Gummi enthaltene Ferment Stärkekleister nicht bloss, wie Wiesner 



angegeben, in Dextrin verwandelt, sondern aus demselben auch, 



ähnlich wie Diastase, namhafte Mengen Zucker erzeugt. Die von 



Wi esn er aufgestellten Sätze, dass die Gummi- und Schleimbildung 



bei den Pflanzen durch ein Ferment erfolgt, sind nach Reinitzer 



wieder aus der Physiologie zu streichen. 



Nickel (Berlin). 



Weber- Van Bosse, M me A. et Weber, Max, Quelques nouveaux 

 cas de symbiose. (Zoologische Ergebnisse einer Reise nach 

 Niederländisch Ost-Indien, herausgegeben von Max Weber. 

 Heft 1. p. 48—71 mit 1 Tafel. Leiden 1890.) 



Die zoologischen Ergebnisse der Reise des Amsterdamer Pro- 

 fessors und seiner Gemahlin werden herausgegeben in einem grossen 

 Werke, dessen erstes Heft jetzt vorliegt. Der Aufsatz über einige 



