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JOURNAL DE BOTANIQUE 





ÛÉ/M 



CONTRIBUTION A L'ETUDE 



DU MALATE NEUTRE DE CALCIUM 



ET DU MALOPHOSPHATE DE CALCIUM 



DANS LES VÉGÉTAUX 

 Par M. Marcel MIRANDE. 



II. — Traitement du suc de Nolana paradoxa pour 

 l'extraction des cristaux. 



L'étude microchimique des cristaux déposés dans les tissus 

 me paraissant impuissante à déterminer la nature des sels, j'ai 

 cherché à les extraire de la plante en quantité assez grande pour 



les soumettre à l'analyse chimique or- 

 dinaire. Cette extraction se fait aisé- 

 ment, en traitant par l'alcool le suc de 

 la plante. Mais pour arriver à avoir les 

 sels avec la forme qu'ils présentent 

 dans les cellules, la manière de traiter 

 le suc, le degré de concentration de 

 l'alcool, la quantité de ce réactif à em- 

 ployer, sont autant de facteurs impor- 

 tants à connaître. 



En opérant sur le jus soumis à l'é- 

 bullition, puis fdtré et traité par deux 

 fois son volume d'alcool à 95 degrés, 

 j'ai obtenu un précipité floconneux 

 brun clair, qui, au microscope, se mon- 

 tre formé d'une grande quantité de 



filtration et addition de 2 vol. petits cHstaUX CU aiguilleS, ISOlécS OU 

 d'alcool à 95°; b, après filtration , , . ^ ,,, , 



du suc sans ébaiiition préalable groupecs en spherocristaux très délies 



et addition de 2 vol. d'alcool: 1 c, ^ ^ _\ tt„ * ^ ^ 1„ J ' 



., parle traitement pur et sin^l \S^Z' 3> ^)- Un tCmpS trCS long de Se- 



pie du suc par 1/3 de vol. d'ai- jour daus l'alcool nc modifie pas la 



cool. (G. 310.) . . , ^ 



constitution de ce dépôt. 

 Avec le jus filtré et sans ébullition préalable, traité par la 

 même quantité d'alcool à 95 degrés, j'ai obtenu, au sein d'une 

 gelée brunâtre et finement granuleuse, des cristaux groupés en 

 forme de fleurs, de choux-fleurs, d'éventails (fig. 3, b). Le temps 

 ne modifie pas ce précipité. Je dois dire que j'ai rencontré, quoi- 

 que rarement, cette même forme de cristaux dans les cellules. 





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Fig. 3. — Cristaux obtenus par le 

 traitement alcoolique du suc de 

 Nolana para-ioxa. — a, cristaux 

 obtenus après ébullition du suc 



