M. MiRANDE. — Malate et malopkosphate de calcium dans les végétaux. 7 



\E. Cap7it Medtisas. Les auteurs antérieurs avaient aussi donné 

 sur les sels de ces plantes des diag-noses erronées. 



M. Belzung a montré, en outre, que les Euphorbes cacti- 

 formes renferment du malate de calcium combiné avec l'acide 

 phosphorique pour former un malophosphate de calcium. Cette 

 observation, faite, pour la première fois, par cet auteur, est 

 d'une importance réelle pour la physiologie végétale. Ce sel se 

 montre, en effet, comme une forme assimilable de l'acide phos- 

 phorique, analogue à d'autres formations de l'économie ani- 

 male, où le phosphate de calciurn, qui seul serait insoluble et 

 non assimilable, est uni à un acide organique qui le rend assi- 

 milable. 



Les sels précédents, malate et malophosphate de calcium, 

 ne préexistent pas à l'état cristallisé dans les plantes citées, 

 mais se déposent à la longue dans leurs cellules, sous l'influence 

 déshydratante de l'alcool. M. G. Poirault (i) cite une Polypodia- 

 cée, le Nephrolepis pectinata, oh. il a rencontré des sphéroïdes 

 à structure radiée, de dépôt spontané, et qui, d'après ses essais 

 et ceux de M. Belzung, seraient très probablement constitués 

 par des sels oii l'acide malique et l'acide phosphorique sont 

 combinés avec le calcium. La difficulté d'obtenir le sel pur n'a 

 pu permettre aux auteurs de se prononcer avec une certitude 

 absolue. En tout cas, cette observation est intéressante, car 

 c'est la première fois, comme le remarque M. G. Poirault, que 

 l'on signale dans "la cellule végétale le dépôt spontané d'une 

 combinaison calcique à acide organique autre que l'acide oxa- 

 lique. 



Des recherches nouvelles montreront peut-être que le malate 

 de calcium, soit pur, soit uni à l'acide phosphorique, n'est pas 

 aussi rare qu'il le paraît dans les végétaux. Au cours d'une étude 

 sur certains groupes de Convolvulacées, j'ai eu l'occasion de 

 remarquer des sels de cette nature dans une plante du genre 

 Nolana. Cette observation fait l'objet du présent Mémoire. 



Le genre Nolana est le type des Nolanacées, que la plupart 

 des auteurs rangent dans les Convolvulacées, et dont quelques- 

 uns font une petite famille à part, voisine des Convolvulacées et 

 des Solanacées. Bâillon en fait un groupe de cette dernière fa- 



I. G. Poirault, Recherches anatomiques sur les Cryptogames vasculaires, 

 (Ann. des Se. nat. Bot., XVIII, 8, p. 238.) 



