158 Pflanzenchemie. 



lui ont servi ä isoler les saponines et les saponoides dans les 

 plantes sur lesquelles il experimentait. 11 resulte de ses recherches 

 que les saponines ne sont pas aussi repandues dans le regne vege- 

 tal que les travaux anterieurs le faisaient supposer, mais que les 

 saponoides se recontrent au contraire tres souvent. II insiste sur 

 les caracteres distinctifs des saponines et des saponoides et in- 

 dique comment on peut rechercher ces deux groupes de corps dans 

 les vegetaux. 



Le travail de G. Masson met en evidence un grand nombre de 

 faits nouveaux relatifs a la chiraie des saponines et des corps qui 

 les accompagnent. En faisant connaitre que les procedes qui ont 

 servi jusqu'ici ä preparer ces composes ne permettaient pas de les 

 obtenir ä l'etat de purete, l'auteur montre que l'etude de certaines 

 saponines a porte, non pas sur des composes purs, mais sur des 

 melanges. R. Combes. 



Milobedzka, I., St. v. Konstanecki und V. Lampe. Zur Kennt- 

 nis des Curcumins. (Ber. deutsch, ehem. Ges. XLIII. p. 2163 — 

 2170. 1910.) 



Die Arbeiten der Verf. zeigen, dass das Curcumin C2iH2n06 als 

 Chromophor die Atomgruppierung CO • C : C enthält und die Kon- 

 stitutionsformel: 



OCH3 



I 



,C0 • CH : CH<^ NOH 

 CH2 besitzt. 



\C0 • CH : CH^ \0H 



OCH3 



Schätzlein (Mannheim). 



Schulze, E., Zur Kenntnis der Stachyose und der Lupeose. 

 (Ber. deutsch ehem. Ges. XLIII. p. 2230—2237. 1910.) 



Die Stachyose aus den Stachysknollen liefert bei der Hydrolyse 

 ein Gemenge von Galaktose, Dextrose und Fruktose und zwar be- 

 steht die Hälfte dieses Gemenges aus Galaktose. Diese Spaltung und 

 die Bildung eines Trisaccharids neben Fruktose beim Erhitzen mit 

 verd. Essigsäure spricht dafür, dass die Stachyose ein Tetrasaccharid 

 ist von der Zusammensetzung CoiHj.^Oof Die aus den Samen von 

 Lupiniis luteus, L. angustifolius und Phaseolus vulgaris erhaltene 

 Lupeose zeigt dasselbe Drehungsvermögen und bei der H3'-drolyse 

 die gleichen Spaltungsprodukte wie die Stachyose. Sie ist also sehr 

 wahrscheinlich auch ein Tetrasaccharid, aber nicht identisch mit 

 Stachyose, da sie nicht wie diese in Kristallform erhalten werden 

 konnte. Schätzlein (Mannheim). 



Windisch, R., Beiträge zur Kenntnis des Aschen- und 

 Sandgehaltes des Majorans. (Ztschr. Unters. Nahrungs* u. 

 Genussmittel. XX. p. 86—90. 1910.) 



Die Untersuchung einer grösseren Anzahl Majoranproben ergab 

 folgende Mittelwerte: 



